Lexika, Allgemeines
Ein Herz für Biere
Amélie Graef (Hölker, 2022)
Ein Rezeptheft im praktischen Karten-Format. Mit lustigen Sprüchen und leckeren Rezepten ergänzt das Heft jedes Geschenk - zum Geburtstag, zur Hochzeit und zu vielen anderen Anlässen!Don't drink and drive - drink and cook!
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Jeden Tag eine gute Tarte
Amélie Graef (Hölker, 2021)
Gutes tun macht glücklich! Und damit's eine runde Sache wird, zeigt der kleine Küchenfreund dir, wie du deinen Liebsten mit leckeren Tartes ein Lächeln ins Gesicht zauberst. Eine echte Wohltarte!
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Kochen für Geeks
Jeff Potter (dpunkt, 2017)
Warum eigentlich kochen wir auf eine bestimmte Weise? Interessiert dich, was naturwissenschaftlich während der Zubereitung genau passiert? Gehörst du zu den Entdeckertypen, die sich lieber in der Küche kreativ austoben als nur Rezepte nachzukochen?
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Die wahre Geschichte der Schokolade
Sophie D. Coe, Michael D. Coe (Fischer Taschenbuch, 2017)
Dieses Buch entführt uns in die uralte, wechselhafte und überaus spannende Geschichte der Schokolade, die vor dreitausend Jahren in den Hochkulturen der Maya und Azteken begann.
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In der Brühe liegt die Kraft
Amélie Graef (Hölker, 2022)
Ein Rezeptheft im praktischen Karten-Format. Mit lustigen Sprüchen und leckeren Rezepten ergänzt das Heft jedes Geschenk - zum Geburtstag, zur Hochzeit und zu vielen anderen Anlässen!
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Kleine Auszeiten: Spargel
Verlag: Hölker, 2020
Das perfekte Geschenk für Liebhaber der feinen Küchenpapeterie bestehend aus Rezeptbüchlein, Notizheft und Bleistift. Mit vielfältigen Rezeptideen, kulinarischen Zitaten und Wissenswertem rund um unser Lieblingsgemüse im Frühjahr.
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Der Geschmack von Karamell und Liebe
Colleen Coleman (Piper, 2021)
Zur großen Liebe fehlt nur eine kleine Prise Glück . Köchin Katie hat es geschafft - sie ist im Finale eines wichtigen Kochwettbewerbs! Dem Gewinner winkt eine Stelle als Küchenchef im angesagtesten Restaurant Londons.
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Gault&Millau Genussguide Baden-Württemberg
Verlag: EMF Edition Michael Fischer, 2022
Bodensee und Schwarzwald, Oberschwaben und die Schwäbische Alb, Stuttgart und Umgebung: Baden-Württemberg ist ein traumhaftes Urlaubsland im Südwesten Deutschlands.
California Love
Simone Wille (Hölker, 2018)
Der tieforange Sonnenaufgang hinter den kalifornischen Bergen ist ebenso unvergesslich wie der Sonnenuntergang, der den Himmel in dramatische Farben taucht, bevor die Sonne direkt ins Meer zu fallen scheint: nirgendwo ist das Glück so greifbar, ...
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Seelenschmeichelei
Conny Wagner (Hölker, 2019)
Wie schmeckt Glück? Wonach Trost? Geborgenheit? Freundschaft? Oder Mut? Entdecke über 50 Rezepte für jede Stimmungslage - naja, für fast jede.
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Rot ist doch schön
Lucia Zamolo (Bohem Press, 2019)
Warum werde ich ein bisschen rot, wenn mir in der Öffentlichkeit ein Tampon aus der Tasche fällt? Wieso sage ich, ich sei krank, obwohl ich Menstruationsschmerzen habe?
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Die Adventure-Bucket-List für coole Kids
Ollie Ferguson, Harry Ferguson (Heel Verlag, Plaza, 2021)
Das wird abenteuerlich: 250 spannende Projekte mit Kindern.Ein Spielzeugpiratenschiff über den Atlantik schicken, ein Iglu bauen, ein riesiges Katapult konstruieren, LEGO®-Astronauten in die Stratosphäre schießen, Wildtiere filmen, eine Mumie ... (Vorschau verfügbar)
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Take it cheesy!
Amélie Graef (Hölker, 2021)
Im Moment ist alles Käse? Nimm's nicht so schwer! Der kleine Küchenfreund steht dir mit Rat und Tat zur Seite, denn, wer Käse liebt, hat's leichter.Lächle! Sag Cheese!
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New Wine Wave
Janek Schumann, Wolfgang Staudt (Westend, 2022)
Von Tag zu Tag wird sie größer, erfasst immer mehr Winzerinnen und Winzer in allen Teilen des Kontinents.
Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt - Bd.2
Jean-François Mallet (EMF Edition Michael Fischer, 2017)
So einfach war Kochen noch nie - Die Fortsetzung des Bestsellers Bereits in "Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt" hat der französische Koch und Bestsellerautor Jean-François Mallet bewiesen, dass es keiner exotischen Zutaten und ... (Vorschau verfügbar)
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Falstaff Weinguide 2022/23
Falstaff Verlags-GmbH (Falstaff, 2022)
Österreich/ Südtirol
Opium
Carl Hartwich (Nachtschatten Verlag, 2022)
Carl Hartwich war zu Anfang des 20. Jahrhunderts seiner Zeit weit voraus. Sein Werk Die menschlichen Genußmittel von 1911 ist heute nur noch selten antiquarisch und wenn, dann zu horrenden Preisen erhältlich.
Gault&Millau Restaurantguide 2022
Verlag: EMF Edition Michael Fischer, 2022
Beste Adressen JETZT bei EMFDeutschlands wichtigster RestaurantführerEndlich wieder ausgehen! Als kritischer und unabhängiger Lotse führt der Gault&Millau durch die Qualitätsgastronomie in Deutschland.
Essen und Trinken in Österreich
Sonja Fuchs (Anaconda, 2012)
Österreich hat viel zu bieten auch kulinarisch. In den traditionellen Küchen seiner neun Bundesländer spiegelt sich seit jeher die Vielfalt regionaler Produkte. (Vorschau verfügbar)
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Meine liebsten Rezepte (Japan)
Verlag: Hölker, 2017
Liebevoll gestaltetes Einschreibheft mit kulinarischen Zitaten und Goldfolienveredelung. Mit separater Zutatenliste und Inhaltsverzeichnis zum Selbstgestalten.
Rosen-Rezepte der neuen Sinnlichkeit
Engelbert Kötter, Wilhelm Alexander Kordes, Florian Löwer (Cadmos, 2016)
Von Rosen kann man eigentlich nie genug bekommen. Sie passen in jeden Garten, ob klassisch, modern oder wild und sogar für Balkon und Terrasse gibt es spezielle Sorten, die im Topf gedeihen. Niemand weiß das besser als das traditionsreiche Unternehmen W. (Vorschau verfügbar)
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Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt - Deluxe - Bd.1
Jean-François Mallet (EMF Edition Michael Fischer, 2017)
Vornehm-köstliche Küche mit ganz besonderen Zutaten nach dem Simplissime-Prinzip! Der französische Koch Jean-François Mallet stellt seinem Bestseller "Das einfachste Kochbuch der Welt" nun die Deluxe-Ausgabe an die Seite. (Vorschau verfügbar)
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Drei Sterne
Gunnar Meinhardt, Isolde Heinz (Verlag Neues Leben, 2022)
Sie sind die zehn Drei-Sterne-Köche Deutschlands 2021, ausgezeichnet vom »Guide Michelin« - der Ritterschlag der Restaurantkritik.
Geschmack pur!
Christian Rach (Gräfe & Unzer, 2022)
Bestsellerautor Christian Rach tischt auf: Geschichten und Rezepte Spitzenkoch, TV-Star und SPIEGEL-Bestsellerautor Christian Rach präsentiert seine kulinarischen Erfahrungen in der GU-Jubiläumsreihe "Essenzen des Lebens".
Geschmacksexplosion - Der Weg zum Genuss- und Geschmacksexperten
Dirk Schneider (Azafran, 2021)
Wussten Sie, dass man Geschmack erlernen kann? Wissen Sie außerdem, wie wichtig eine bewusste und hochwertige Ernährung für Ihre Gesundheit ist?
Karls Kochbuch
Karls (Edition Lempertz, 2022)
Karls steht seit 1921 vor allen Dingen für eins: für leckere, frische Erdbeeren! Die FamilieDahl ist seit Generationen dem Geschäft mit der Erdbeere treu geblieben. (Vorschau verfügbar)
PORT CULINAIRE NO. FIFTY-NINE
Thomas Ruhl, Nikolai Wojtko (Port Culinaire, 2022)
Port Culinaire - Reportagen, Rezepten und Warenkunde, erscheint viermal jährlich seit 2007 Port Culinaire - Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den die ...
Schätze aus Wald und Wiese
Tanja Major (BLV Buchverlag, 2022)
Im Trend: Schätze aus Wald & Wiese entdecken und lecker zubereiten Das Buch zum Trend Wildpflanzenküche: Schätze aus Wald und Wiese entdecken, bestimmen und mit besonderen Rezepten und atmosphärischer Naturfotografie genießen Köstlichkeiten aus ...
Feel Good Kitchen
Georgina Hayden (Dorling Kindersley, 2017)
Gute Laune geht durch den Magen! Diese Philosophie verfolgt Georgina Hayden bereits seit über zehn Jahren. Die Kunst der Wohlfühlküche hat sie bei niemand geringerem als Starkoch Jamie Oliver erlernt. (Vorschau verfügbar)
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Street Food
Diverse (GRÄFE UND UNZER, 2017)
Street Food Mach s doch einfach! Der Untertitel der neuen Kochbuchreihe ist Programm. Im frischen, modernen Layout präsentieren sich hier Klassiker des Street Foods wie Tapas, Döner und Burger neben ausgefallenen Rezepten - haben Sie schon mal ...
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Nigella lädt ein
Nigella Lawson (Dorling Kindersley, 2018)
Nigella Lawson, eine der erfolgreichsten Food-Autorinnen unserer Zeit, lädt zu Tisch! In ihrem Kochbuch verrät sie 100 geniale Comfort Food-Rezepte - Feigen-Brie-Sandwich, White-Chocolate-Cheesecake oder Grapefruit-Margarita. (Vorschau verfügbar)
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Alles von 1 Blech
garant Verlag GmbH (Garant, 2022)
Keine Lust auf aufwendige Zubereitungen und massenhaft Abwasch nach dem Kochen? Mit den Rezepten in diesem Kochbuch ist das alles kein Problem mehr!
Blitz-Abendessen Low Carb
garant Verlag GmbH (Garant, 2022)
Ein genussvolles, schnelles und gesundes Abendessen zaubern und gleichzeitig etwas für die schlanke Linie tun - mit diesen Low-Carb-Gerichten ist das problemlos möglich!
CrispyRobs Meine Top 50 Feel Good Rezepte
CrispyRob (FISCHER New Media, 2019)
Neue Lieblingsrezepte von CrispyRob - zum Wohlfühlen und Genießen!Der beliebteste YouTube-Koch Deutschland ist zurück mit einer neuen Ladung leckerer Rezepte!
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Brinner - gemeinsam gemütlich genießen
Tanja Dusy, Inga Pfannebecker (EMF Edition Michael Fischer, 2018)
Frühstück von 7-11 war gestern, jetzt kommt Brinner! Der Food-Trend aus den USA kombiniert süße Frühstücksklassiker und deftige Abendessen zu opulenten Mahlzeiten, die zu jeder Tages- und Nachtzeit einfach nur lecker sind. (Vorschau verfügbar)
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Das Leben ist schön!
Lisa Nieschlag, Nieschlag + Wentrup (Hölker, 2021)
Eigentlich braucht es nur wenig zum Glück: ein bisschen Sonne, liebe Freunde, ein gutes Essen. Genieße mit diesen wunderbaren Rezepten einen entspannten Morgen, einen wunderschönen Mittag, einen gemütlichen Nachmittag, einen unvergesslichen Abend.
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Koch- und Spielebuch für Kinder
Barbara Rütting (nymphenburger, 2018)
Kochen ist kinderleicht - wenn man's kann. Und wer früh genug lernt, mit Spaß, Freude und Fantasie den Kochlöffel zu schwingen, zehrt davon sein ganzes Leben. (Vorschau verfügbar)
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Let it bee
Amélie Graef (Hölker, 2020)
Statt Om heißt's beim Küchenfreund dieses Mal Summ. Denn entspannen kann man nicht nur wie Kleopatra im Honig-Milch-Bad, sondern auch mit süßen und herzhaften Rezepten aus dem Honigtopf.
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Butchers Bible
Ralf Mechlinski, Thomas Tornatzky (HEEL Verlag, 2022)
Die Butchers Bible präsentiert die besten Metzger-Handwerksbetriebe Deutschlands. Sie stellt die Hall of Fame der deutschen Metzgerszunft da. (Vorschau verfügbar)
Das knusprigste Club-Sandwich der Welt
Susanne Walter (Insel Verlag, 2021)
Aromatisch, unkompliziert und kommunikativ: Fingerfood-Häppchen gehören nicht von ungefähr zu den beliebtesten Snacks überhaupt.
Der heiterste Mai Tai der Welt
Susanne Walter (Insel Verlag, 2021)
Kaum eine Aufzählung klingt so verheißungsvoll wie die Namen auf einer Cocktailkarte. Singapore Sling, Gimlet, Cosmopolitan und natürlich Mai Tai sind Drinks, um die sich Legenden ranken.
Der saftigste Cheesecake der Welt
Susanne Walter (Insel Verlag, 2021)
Manche Desserts machen glücklicher als andere. Sie schmecken wie Room Service im Waldorf Astoria um halb zwölf Uhr nachts, ein langes Wochenende in den Hamptons oder ein unverhofftes Happy End. 35 dieser süßen Klassiker werden hier vorgestellt.
Einfach selbst versorgen
Verlag: National Geographic Buchverlag, 2021
Einst lebten die Menschen in Zeiten vor Lieferservice und Fertiggerichten. Und bevor es überall Supermärkte gab, stellten sie die Zutaten selbst her.
Vier Flaschen
Hamburger Abendblatt (Hamburger Abendblatt, 2021)
Vier Flaschen, das Magazin zum gleichnamigen Wein-Podcast vom Hamburger Abendblatt.Seit 2019 erscheint alle 14 Tage der beliebte Hamburger Abendblatt Podcast "Vier Flaschen".
111 Schaumweine aus aller Welt, die man getrunken haben muss
Daniela Dejnega, Luzia Schrampf (Emons Verlag, 2022)
Entdeckungsreise durch die Welt der SchaumweineSchaumweine sind beliebter denn je, und nicht alles, was im Glas sprudelt, ist Champagner oder Prosecco.
Ein Mann, eine Pfanne!
Paul Kita (Südwest, 2019)
Alles aus einer Pfanne 100 einfache Rezepte - 1 Pfanne, so leicht kommt ab sofort Selbstgekochtes auf den Tisch.
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Total vegan - Zero Waste
Max La Manna (Blumenbar, 2022)
Vegane Rezepte für besseres Essen und eine bessere Welt - Max La Manna ist der Starkoch einer neuen Generation In den sozialen Netzwerken inspiriert der Koch und Aktivist Max La Manna fast eine Million Menschen dazu, ihren Lebensmittelkonsum zu ... (Vorschau verfügbar)
Schwarzer Sand
Cristina Cassar Scalia (Limes, 2021)
Ein grausames Verbrechen tief im heißen Sizilien und eine eigenwillige Ermittlerin, die sich nicht den Schneid abkaufen lässt ...
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Bauer to the People
Bianca Blasl, Wilhelm M. Geiger (Braumüller, 2022)
Die meisten Menschen stehen vor dem Supermarktregal und assoziieren das Schnitzel nicht mit dem Schwein, die Tomate nicht mit dem Boden, den Käse nicht mit der Kuh und schon gar nicht wissen wir, wie das Schwein gelebt hat oder was die Kuh frisst.
Die Geschichte beginnt mit einem Huhn
Ella Risbridger (Callwey, 2020)
Ella Risbridger weiß, wovon sie schreibt: Es gab eine Zeit, in der für sie die Welt überwältigend schien. Die Geräusche waren zu laut, die Farben zu hell, alle bewegten sich zu schnell. (Vorschau verfügbar)
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Falstaff Restaurant & Gasthaus Guide 2022
Falstaff Verlags-GmbH (Falstaff, 2022)
Gäste bewerten die besten 1900 Lokale Österreichs.
Leichte türkische Küche
Ayse Tuncöz (Südwest, 2022)
Lecker und leicht: türkisch genießen wie im Märchen! Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten.
Trockenfleisch und Fisch selber machen
Till Steinbrenner (Books on Demand, 2020)
Trockenfleisch & Trockenfisch zu Hause herstellen?Geht ganz einfach!In diesem Buch erfährst du alles zur Herstellung von Beef Jerky, Biltong, Pemmikan und noch viel mehr.
Kulinarische Geheimnisse
Wolfgang Faßbender (Haupt, 2022)
Auf 25 Touren zu den spannendsten kulinarischen Entdeckungen der Schweiz.Topautor: Tipps vom Kulinarik-Kolumnisten der NZZ am Sonntag.Mit zahlreichen Tipps zu besonders interessanten Produzenten, Hofläden und Restaurants.
Schöne Heimat
Kit Schulte (Callwey, 2022)
Manchmal muss man weit weg, um die Besonderheiten der eigenen Küche wieder neu zu entdecken. Kit Schulte lebte jahrelang in Amerika, bevor sie sich wieder ganz bewusst der deutschen Küche widmete, sich mit Zutaten und Zubereitungen ... (Vorschau verfügbar)
Ideenpicker
Anke Müller (Tre Torri, 2015)
Satte Farben und bunte Muster dazu noch Nadel, Schere & Kochlöffel. In ihrem etwas anderen DIY-Buchverbindet Designerin Anke Müller originelle Ideen rund ums Nähen, Basteln und Kochen.
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Feuer und Funken
Felix Schäferhoff (Landwirtschaftsverlag, 2022)
Hier dreht sich wirklich alles um den Grill! Knisternde Flammen, heiße Glut und aromatischer Rauch: Ein Tag, an dem gegrillt wird, ist ein guter Tag!
King kocht
Johannes King (Südwest, 2022)
Eine Nase für den Genuss! Der vielfach preisgekrönte Sternekoch Johannes King stellt seine liebsten und besten Rezepte der vergangenen 20 Jahre zusammen - Rezepte, die Ausdruck seiner ganzen Lebenshaltung sind.
PUR - GEMÜSE
Christian Henze (Becker-Joest-Volk, 2022)
30 Gemüsesorten die besten Zubereitungsarten in 80 Rezepten für köstlich einfache Gerichte Die Zeiten, als Gemüse nur die Beilage auf dem Teller war, sind lange vorbei. Gemüse ist buchstäblich in aller Munde und findet immer mehr echte Fans.
Mein kreatives Ausmalkochbuch
Adrianna Adarme (Südwest, 2017)
Die bunte Welt des Essens Mit diesem Kochbuch entspannt man beim Ausmalen und Genießen. Ob Avocadotoast, Rhabarberkuchen oder Donuts mit Streuseln - diese einfachen Wohlfühlrezepte sind nicht nur lecker, sondern auch farbenfroh.
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