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Gutes Essen ist gutes Leben

Gutes Essen ist gutes Leben - Die einfache italienische Küche. Mit Fotografien von Ferdinando Cotugno

Gebundene Ausgabe
29,80 €
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Produktdetails  
Verlag Ellert & Richter
Auflage 2021
Seiten 184
Format 21,6 x 2,2 x 27,7 cm
Gewicht 1030 g
Reihe L' Europeo
ISBN-10 3831907838
ISBN-13 9783831907830
Bestell-Nr 83190783A

Produktbeschreibung  

Dies ist ein Kochbuch über die "Einfache italienische Küche" der besonderen Art. Weil es nicht nur ein Kochbuch, sondern auch die Erfolgsgeschichte eines Gastronomen ist, der seine kulinarische Kindheit und Jugend in Neapel erlebte und danach seine Küche und seine Ideen ins ferne Hamburg getragen hat. Herausgekommen ist ein unterhaltsames Buch, gespickt mit Anekdoten und Anekdötchen und darüber hinaus überaus nützlich: Denn es enthält ein gerüttelt Maß raffiniert einfacher Rezepte, die sich am heimischen Herd problemlos nachkochen lassen.Antonio Cotugno hat mit dem L`Europeo, das er seit über 40 Jahren führt, eine Institution geschaffen, die sich weit über die Grenzen Hamburgs hinaus einen Namen gemacht hat. Seine Küche ist authentisch, von besten Zutaten geprägt, mit viel Liebe zubereitet und noch mehr Wohlgefühl auf dem Teller serviert. Das L´Europeo ist Italien in Deutschland pur.

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