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Casablanca

Casablanca - Authentische Rezepte aus Marokko

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Produktdetails  
Verlag Südwest
Auflage 2018
Seiten 224
Format 20,0 x 2,3 x 24,2 cm
Gewicht 1010 g
ISBN-10 3517097330
ISBN-13 9783517097336
Bestell-Nr 51709733M

Produktbeschreibung  

Der Duft des Orients

Marokko ist eines der Top-Reiseziele der Welt und gleichzeitig ein Eldorado für Genießer. Vor allem in Casablanca, der größten Stadt des Landes, verschmilzt die Küche der Berber und Araber mit europäischen und schwarzafrikanischen Einflüssen zu unglaublich vielseitigen und aufregenden Gerichten. Die Köchin Nargisse Benkabbou verbindet den authentischen marokkanischen Geist mit dem Zeitgenössischen, um einfach umzusetzende Rezepte für den Alltag zu schaffen. Ihr Buch enthält 100 Rezepte von Artischocken-Tajine über Pfirsich-Rindfleisch-Eintopf mit Ras-El-Hanout bis hin zu Schokoladenpudding mit marokkanischem Minztee versetzt.

Rezension:

"Hier passt alles perfekt zusammen, deshalb ist dieses Kochbuch für mich ein außergewöhnliches marokkanisches Kochbuch, für alle die es lecker und alltagstauglich mögen!" Ira Moritz

Autorenporträt  
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