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Wok

Wok - Knackig und blitzschnell gerührt. Mit kostenloser App zum Sammeln der Lieblingsrezepte

Taschenbuch
von Cornelia Schinharl
-44%2 Früher: 8,99 €2
Als Mängelexemplar (Zustand: Sehr gut)
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2014
Seiten 64
Format 16,5 x 20 x 0,6 cm
Gewicht 184 g
Reihe GU Küchenratgeber
ISBN-10 3833837748
ISBN-13 9783833837746
Bestell-Nr 83383774M
Produktbeschreibung  

Er hat unsere Küchen im Sturm erobert: der Wok, die Wunderpfanne aus Asien. Warum das so ist? Keine Frage, er ist perfekt für die schnelle Alltagsküche! Denn sind die Zutaten erst einmal klein geschnitten, dauert es nur noch wenige Minuten und das Essen steht auf dem Tisch. Pfannenrühren im Wok ist der Klassiker, aber auch fürs Frittieren und Dämpfen ist der Allrounder bestens geeignet. Wie gut, das zeigen die Rezepte in diesem Buch, die jedes Talent der Wirbelpfanne ausreizen. Das Beste: Ob Gemüsecurry mit Kokosmilch, scharfes Huhn mit Cashews oder gebratener Fisch mit Ingwerstreifen - alle Zutaten dafür gibt es im Supermarkt um die Ecke. Und wenn die Reise mal nicht nach Asien gehen soll, sorgen mediterrane Wok-Rezepte für Überraschung auf dem Teller. Den zusätzlichen Kick geben Saucen und Marinaden, die man easy selber machen kann. Also: Nichts wie ran an den Wok!

Autorenporträt:

Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.

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