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Mondamin, Die kulinarische Intelligenz - Mehr als Stärke

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von Jürgen Dollase

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Produktdetails

Verlag	Tre Torri Verlag GmbH
Auflage	21.10.2025
Seiten	264
Format	17,0 x 11,5 x 2,1 cm
Gewicht	404 g
ISBN-10	3960331983
ISBN-13	9783960331988
Bestell-Nr	96033198M

Produktbeschreibung

Dieses Buch ist nicht gegen, sondern für etwas geschrieben: für ein wesentlich intensiveres Verhältnis zu Nahrung und Genuss, für den Aufbau kulinarischer Kompetenz, für eine bewusstere kulinarische Sozialisation. Das Werkzeug dazu heißt kulinarische
Intelligenz. Wie man es benutzt, um die Mauer im Kopf einzureißen?

Die Antwort findet sich hier.

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² Mängelexemplare mit ehemals gebundenen Ladenpreis. Mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Diese Bücher können mit einem Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet sein. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

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