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Die vier Temperamente

Die vier Temperamente - ihr Einfluss auf die Ernährung

Taschenbuch
von Petra Kühne
7,50 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Arbeitskreis für Ernährungsforschung
Auflage 2018
Seiten 44
Format 14,5 x 20,5 x 0,2 cm
Gewicht 71 g
ISBN-10 3922290515
ISBN-13 9783922290513
Bestell-Nr 92229051A
Produktbeschreibung  

Essen Sie gerne Rohkost oder gekochtes Gemüse? Diese Vorlieben sind tatsächlich unterschiedlich bei den Menschen. Während einer gerne große Mengen an Rohkost isst, möchte ein anderer das Gemüse lieber gekocht. Auch das Verhalten unterscheidet sich: Manche Menschen sind ganz versunken und konzentriert beim Essen, während andere schnell von irgendwelchen Reizen abgelenkt werden. Solche Verhaltensweisen sind zwar vielfältig und nuanciert, dennoch lassen sich bestimmte Formen abgrenzen. Bereits im Altertum kannte man diese Unterschiede und sprach von vier Temperamenten: das cholerische, sanguinische, melancholische und phlegmatische Temperament. In der traditionellen europäischen Ernährung haben sie ihren Stellenwert. Hier finden Sie eine Erweiterung der Temperamentenlehre auf der Basis der Anthroposophie, die den individuellen Menschen einbezieht. In diesem Buch werden zunächst die Temperamente vorgestellt und auf das Ernährungsverhalten bezogen. Ein Fragebogen hilft, sich einzuordne n. Einige Rezepte aus der vegetarischen Vollwertküche geben Anregung für Temperament-Gerichte.

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