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Das Wurstseminar

Das Wurstseminar - Räuchern-Wursten-Pökeln Mit 100 erprobten Wurstrezepten

Taschenbuch
von Peggy Triegel
19,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Peggy Triegel Verlag
Auflage 2018
Seiten 224
Format 17,1 x 23,5 x 1,5 cm
Gewicht 470 g
ISBN-10 3981877713
ISBN-13 9783981877717
Bestell-Nr 98187771A
Produktbeschreibung  

Wurst selber machen, nichts leichter als das !224 Seiten geballtes Fachwissen, mit 100 Wurstrezepten und 208 Farbfotos!Gibt es für Sie auch nichts Schöneres als den Geschmack von frisch geräuchertem Schinken oder hausgemachter Wurst? Und möchten auch Sie selbst entscheiden, welche Zutaten für dieHerstellung verwendet werden?Dann wird es höchste Zeit, dass Sie Ihre Lieblingswurst und Ihren Lieblingsschinken selbst herstellen...In ihrem "Wurstseminar" zeigt Ihnen die ausgebildete und langjährig in der Praxis tätige Fleischermeisterin Peggy Triegel wie es geht.Dabei erfahren Sie alles Wissenswerte über die Auswahl der besten Zutaten für die Wurst- und Schinkenherstellung, die Verwendung der richtigen Därme und die Benutzung des benötigten Wurstherstellungs-, Pökel- und Räucherzubehörs. Und damit Ihre eigene Wurst und Ihr eigener Schinken auch garantiert gelingt, finden Sie in den erprobten Rezepten der Autorin anschauliche und detaillierte Schritt-für-Schritt-Erklärungen in Wort und Bild mitgenauen Angaben der Material- und Gewürzmengen.So werden auch Sie in kürzester Zeit zum Wurst- und Schinkenprofi!

Autorenporträt  
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