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Das große Mehlspeisenkochbuch

Das große Mehlspeisenkochbuch - Warme und kalte Süßspeisen aus Österreich

Gebundene Ausgabe
von Renate Wagner-Wittula, Ingrid Pernkopf
-67%1 Gebundener Preis: 29,99 €1
Als Mängelexemplar (Zustand: Sehr gut)
9,99 €
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Produktdetails  
Verlag Pichler Verlag, Wien
Auflage 2011
Seiten 311
Format 24,5 cm
Gewicht 1182 g
ISBN-10 3854315570
ISBN-13 9783854315575
Bestell-Nr 85431557M
Produktbeschreibung  

Vegetarier haben es in Österreich leichter als anderswo! Bietet doch keine andere Landesküche eine derartig breitgefächerte Auswahl an deliziösen Süßspeisen wie die österreichische. Von herzhaften Schmarrn-Gerichten und süßen Knödeln über zart-flaumige Buchteln, köstlichen Dalken und Tascherln bis hin zur legendären Altwiener Tortenküche und zum klassischen Gugelhupf es gibt kaum eine süße Versuchung, von der es keine österreichische Variante gäbe. Ingrid Pernkopf, die bereits zur Legende gewordene Knödel- und Keks-Königin aus dem oberösterreichischen Gmunden, kennt sie alle, jene verführerischen Rezepte, die sie nun an ihre Leser weiter gibt. Leicht nachvollziehbar und mit Hinweisen auf die jeweils am besten geeignete Mehlsorte zaubern die einfach gehaltenen Rezepte den österreichischen Mehlspeishimmel in die Küche auch nicht so geübter Hobbyköchinnen und -köche. Und wer Ingrid Pernkopf kennt, weiß, dass auch diesmal mit wertvollen Tipps für zahlreiche Abwandlungen der vorge stellten Mehlspeis-Köstlichkeiten nicht gespart wird.

Autorenporträt  
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