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Gemüse ohne Grenzen

Gemüse ohne Grenzen - 100 kreative Rezepte vom Sternekoch, der auszog, die Welt zu retten

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Produktdetails  
Verlag Christian
Auflage 2020
Seiten 320
Format 21,0 x 25,7 x 3,5 cm
Gewicht 1377 g
ISBN-10 395961408X
ISBN-13 9783959614085
Bestell-Nr 95961408

Produktbeschreibung  

Lasst uns die Welt retten!

US-Starkoch José Andrés kocht nicht nur auf höchstem Niveaus, er kocht auch für eine bessere Welt: vegetarisch, saisonal, regional. In diesem Kochbuch beweist er auf das Beste, dass Gemüseküche keineswegs langweilig ist, denn alle 100 Rezepte haben wirklich Wow-Effekt.

Rezension:

Das Kochbuch enthält 100 Rezepte und etliche großartige Texte des Meisters. Der Feinschmecker

“Inspiriert durch Jahreszeiten und verschiedenste Kulturen, hat José Andrés 100 raffinierte Rezepte entwickelt, die eindrucksvoll beweisen, wie kreativ und köstlich die vegetarische Küche sein kann.”  LandGenuss

“Seine Gemüsegerichte tragen dazu bei, das Potential des Pflanzenreichs neu zu entdecken und wahre Gaumenfreude entstehen zu lassen.”  my life

“José Andrés ist überzeugt, dass Gemüse die Welt retten kann, und setzt es daher gekonnt in Szene”  slowly veggie

“Raffiniert mit Wow-Effekt”  Deutsches Handwerksblatt

“Dieses Buch ist der Beweis, dass Gemüse viel mehr ist als ein langweiliger Nebendarsteller. (...) Sternekoch José Andrés nutzt dabei saisonale Produkte und zaubert daraus atemberaubende Kreationen.”  Women’s Health
Autorenporträt  
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