Susanne Esche-Belke, Suzann Kirschner-Brouns (Bastei Lübbe, Lübbe Life, 2020)
Hormongesteuert? Klar! In der Lebensmitte bringen uns Östrogene, Progesteron und Co. ganz schön aus dem Takt - und viel zu oft wird dieses Ungleichgewicht nicht richtig diagnostiziert, geschweige denn behandelt.
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Mark Britton (Kösel, 2014)
Das »beste Alter« ist eine Bezeichnung, die der Wirklichkeit spottet. Schließlich meint sie nichts anderes als die peinlichste Phase im Leben des erwachsenen Menschen.
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Jan Mathis Eick (Rowohlt TB., 2021)
Krise? Welche Krise?Als Jan eines Tages vor dem Spiegel steht, trifft es ihn wie ein Schlag: Er hat die Hälfte seines Lebens bereits hinter sich. So fit und gutaussehend, wie er früher einmal war, ist er schon lange nicht mehr.
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Julia Karnick (dtv Deutscher Taschenbuch Verlag, 2022)
Diese Heldinnen möchte man gleich zur Freundin haben Drei Frauen um die 50 mit unterschiedlicher Vergangenheit und ebenso unterschiedlichen Lebenswelten finden heraus, dass sie mehr gemeinsam haben als gedacht.
Anja Pietzsch, Monique Thill (Herbig, 2020)
Ein gesunder Darm ist nicht nur wichtig für die Verdauung, er ist eminent für die Gesunderhaltung unseres gesamten Organismus und beeinflusst sogar unser Gehirn. Darum verdient der Darm besondere Pflege, auch und besonders ab einem Lebensalter von 50+.
Bianka Bleier, Martin Gundlach (SCM Hänssler, 2017)
Zwischen "nicht mehr jung" und "noch nicht alt" suchen Sie noch einmal Ihren Platz im Leben? Bianka Bleier und Martin Gundlach machen sich mit Ihnen auf den Weg und bieten Ihnen Anregungen, diese Zeit bewusst zu gestalten und die Chancen der ...
Nina Goldhammer (Groh Verlag, 2022)
Humorvolles Geschenk für Frauen in den Wechseljahren. Das Geschenkbuch versammelt amüsante und überraschende Besonderheiten des Lebens einer Frau in der Menopause, die durchaus auch ihre positiven Seiten hat.
Rita Steininger (Patmos Verlag, 2015)
Aufhören, sich ständig selbst zu kritisieren, den Mut haben, einmal etwas ganz Neues auszuprobieren - viele Frauen zwischen 40 und 50 wollen liebevoller mit sich selbst umgehen. Doch vielen fällt es nicht leicht, sich etwas Gutes zu tun.
Andrea Micus (mvg verlag, 2017)
Wissenschaftliche Studien zeigen, dass die Glückskurve des Lebens ähnlich wie ein U verläuft. Jugendliche und junge Erwachsene sind bis zum Alter von etwa 30 Jahren noch recht zufrieden mit ihrem Leben. Danach geht's gefühlsmäßig bergab.
Andrea Micus (mvg verlag, 2017)
Wissenschaftliche Studien zeigen, dass die Glückskurve des Lebens ähnlich wie ein U verläuft. Jugendliche und junge Erwachsene sind bis zum Alter von etwa 30 Jahren noch recht zufrieden mit ihrem Leben. Danach geht's gefühlsmäßig bergab.
Andrea Micus (mvg verlag, 2017)
Wissenschaftliche Studien zeigen, dass die Glückskurve des Lebens ähnlich wie ein U verläuft. Jugendliche und junge Erwachsene sind bis zum Alter von etwa 30 Jahren noch recht zufrieden mit ihrem Leben. Danach geht's gefühlsmäßig bergab. (Vorschau verfügbar)
Rebecca Bellin-Sonnenburg (Ariston, 2009)
So regieren Sie Ihr Leben mit 50!Die Prinzessin von einst ist in der Lebensmitte angekommen - aus ihr ist die Königin geworden, der alle Türen offen stehen und die ihr Leben in der Hand hat.
Ulrike Siegel (Landwirtschaftsverlag, 2013)
10 Jahre ist es her, dass Ulrike Siegel den ersten Band der Reihe 'Bauerntöchter erzählen ihre Geschichte' herausgegeben hat.
Mark Britton (Kösel, 2014)
Das »beste Alter« ist eine Bezeichnung, die der Wirklichkeit spottet. Schließlich meint sie nichts anderes als die peinlichste Phase im Leben des erwachsenen Menschen.
Mark Britton (Kösel, 2014)
Das »beste Alter« ist eine Bezeichnung, die der Wirklichkeit spottet. Schließlich meint sie nichts anderes als die peinlichste Phase im Leben des erwachsenen Menschen.
Heike Kleen (Heyne, 2019)
Älter werden und jung bleiben - das Beste kommt erst noch! Der Haaransatz ist plötzlich grau und die Inhaltsstoffe der Anti-Falten-Creme sind ohne Lesebrille nicht mehr zu entziffern?
Marianne Williamson (Verlagsgruppe Droemer Knaur, 2010)
Marianne Williamson versteht die Lebensmitte als eine Phase, in der man sich mit sich selbst versöhnen, das Dasein schätzen und mehr auf die eigenen Bedürfnisse hören sollte.
Marianne Williamson (Droemer/Knaur, 2013)
Marianne Williamson, die bekannte spirituelle Lehrerin, versteht die Lebensmitte als eine Phase, in der man sich selbst versöhnen, seinen Visionen folgen und mehr auf die eigenen Bedürfnisse hören sollte.
Anselm Grün (Vier Türme, 2022)
Anselm Grüns Bestseller über die Midlife-crisis."Die Lebensmitte ist eine wichtige Herausforderung, sich der eigenen Wahrheit zu stellen. Wer diese Herausforderung annimmt, der trauert nicht mehr der vergangenen Jugend nach.
Felicitas Römer (Patmos Verlag, 2013)
War das schon alles? In der Lebensmitte wird manches auf den Prüfstand gestellt, auch die eigene Paarbeziehung: Sind wir ein eingespieltes Team oder hat sich Langeweile eingeschlichen? Verstehen wir uns wortlos oder haben wir uns nichts mehr zu sagen?
Jan Mathis Eick (Rowohlt TB., 2021)
Krise? Welche Krise? Als Jan eines Tages vor dem Spiegel steht, trifft es ihn wie ein Schlag: Er hat die Hälfte seines Lebens bereits hinter sich. So fit und gutaussehend, wie er früher einmal war, ist er schon lange nicht mehr.
Jan Mathis Eick (Rowohlt Verlag GmbH, 2021)
Krise? Welche Krise? Als Jan eines Tages vor dem Spiegel steht, trifft es ihn wie ein Schlag: Er hat die Hälfte seines Lebens bereits hinter sich. So fit und gutaussehend, wie er fru?her einmal war, ist er schon lange nicht mehr.
Mathias Jung (emu, 2010)
Das Ja in der Liebe sagt sich scheinbar leicht - tatsächlich muss es über Jahrzente der Parrevolution immer wieder neu gesucht und gefunden werden. (Vorschau verfügbar)
Claire Dederer (Goldmann, 2018)
In der Mitte ihres Lebens, scheinbar angekommen im trostlosen Alltag zwischen Job, Ehe und Muttersein, entdeckt die Journalistin und Bestsellerautorin Claire Dederer, dass das wilde Mädchen von damals noch immer in ihr steckt.
Susanne Esche-Belke, Suzann Kirschner-Brouns (Lübbe Life, 2020)
Hormongesteuert? Klar! In der Lebensmitte bringen uns Östrogene, Progesteron und Co. ganz schön aus dem Takt - und viel zu oft wird dieses Ungleichgewicht nicht richtig diagnostiziert, geschweige denn behandelt.
Susanne Esche-Belke, Suzann Kirschner-Brouns (Bastei Lübbe, 2020)
Hormongesteuert? Klar! In der Lebensmitte bringen uns Östrogene, Progesteron und Co. ganz schön aus dem Takt - und viel zu oft wird dieses Ungleichgewicht nicht richtig diagnostiziert, geschweige denn behandelt.
Kristina Sanders (dtv Deutscher Taschenbuch Verlag, 2023)
Das Leben ist schön, von einfach war nie die Rede Plötzlich wird für Sophia alles anders: Ihr Ex-Mann erwartet ein Kind mit seiner Neuen, und kurz darauf stirbt ihre Mutter. Es beginnt eine Zeit der unendlichen Einsamkeit - und Schlaflosigkeit.
Kristina Sanders (DTV, 2023)
Sophia leidet unter Schlaflosigkeit. Bis sie sich traut, etwas zu twittern: »Suche andere Schlaflose im Raum Hamburg«. Drei Frauen melden sich und in der Dunkelheit der Nacht teilen sie ihre Sorgen und Sehnsüchte miteinander.
Maria Brand (Triga, 2022)
Müssen Lyrik und Prosa immer subversiv oder hohe Kunst sein, die wenigen vorbehalten ist?Nein. Gedichte und kleine Geschichten - so die Autorin dieses Bandes - sind nicht nur für die große Bühne gemacht.
Severine Menem (Dorling Kindersley, 2023)
Ausgewogen und vital durch die Wechseljahre! . Die Menopause ist eine Zeit des Wandels: Hormonelle Schwankungen treten häufiger auf, und wir haben keinen oder nur wenig Einfluss auf Körper und Geist.
Irene Fellner (Kailash, 2021)
Aufbruchsstimmung statt Midlife-CrisisIn der Lebensmitte brechen für Frauen stürmische Zeiten an: Der Körper verändert sich, die Eltern werden alt, die Kinder sind aus dem Haus, auch in Job und Beziehung kann es kriseln.
Beate Hofmann (Patmos Verlag, 2022)
Wie steht es um die Leuchtkraft, die Farben, die Freude und den Tiefsinn in der Mitte des Lebens? War das schon alles oder geht es jenseits von Alltagsroutine, Enttäuschung oder Krise weiter? Lohnt es sich, Träume zu beleben und sich neu zu orientieren?
Andrea Kaffka (Joy-Verlag, 2022)
Wechseljahre - Zeit der Reife:Vor dem Hintergrund der fernöstlichen Heilkunde erläutert die Autorin ausführlich die Symptome und Veränderungsprozesse, die mit den Wechseljahren einhergehen. (Vorschau verfügbar)
Dorothe Reichling (DeBehr, 2022)
Liz erwacht eines Morgens und stellt überrascht fest, dass sie alt geworden ist. Sie ist zwar rein rechnerisch schon eine ganze Weile in ihren Fünfzigern, doch der letzte Rest ihrer Jugend hat quasi über Nacht seine Koffer gepackt und ist für immer ...
Dorothe Reichling (DeBehr, 2022)
Liz erwacht eines Morgens und stellt überrascht fest, dass sie alt geworden ist. Sie ist zwar rein rechnerisch schon eine ganze Weile in ihren Fünfzigern, doch der letzte Rest ihrer Jugend hat quasi über Nacht seine Koffer gepackt und ist für immer ...
Rita Homfeldt (Unbekannt, 2016)
Lebenswenden begleiten unser Leben von Anfang an. Im Rhythmus von Abschied und Neubeginn geht es in die nächste Lebensphase. Doch das Loslassen vom Alten und ein Sich-Hinwenden zu Neuem ist jedes Mal wieder eine Herausforderung.
Caroline Bohn (Verlag Herder GmbH, 2015)
Die Gefühle sind im Wandel und innerlich herrscht Aufruhr. Und dabei stehen familiäre Veränderungen, berufliche Umbrüche, neue Lebensentwürfe, die Wechseljahre, das eigene Älterwerden an.
Antje Gardyan (Rowohlt TB., 2017)
Midlife-Chance statt Krise und Resignation. Antje Gardyan macht Mut, Veränderungen in der Lebensmitte aktiv anzugehen und zu gestalten. Mit vielen Fallbeispielen aus der Coachingpraxis und praktischen Anregungen für den Neuanfang.
Antje Gardyan (Rowohlt Verlag GmbH, 2016)
Midlife-Chance statt Krise und Resignation. Antje Gardyan macht Mut, Veränderungen in der Lebensmitte aktiv anzugehen und zu gestalten. Mit vielen Fallbeispielen aus der Coachingpraxis und praktischen Anregungen für den Neuanfang.
Aloka Wunderwald (Schirner, 2022)
Volle Wow-Woman-Power voraus!Ab Mitte 40 beginnt mit den Wechseljahren für die meisten Frauen eine herausfordernde Zeit: Die Speckröllchen um die Taille nehmen zu, die Haut verliert an Elastizität, Hitzewallungen, Schlafprobleme .
Gaby Brecht (mvg verlag, 2008)
Schon lange ist Yoga als Mittel zur Entspannung oder zur Behandlung von Rücken- und Gelenkschmerzen weithin anerkannt. Doch nun erobert ein neuer Trend die Yogazentren: Yoga wird eingesetzt zur Linderung hormonell bedingter Beschwerden.
Gaby Brecht (mvg verlag, 2008)
Schon lange ist Yoga als Mittel zur Entspannung oder zur Behandlung von Rücken- und Gelenkschmerzen weithin anerkannt. Doch nun erobert ein neuer Trend die Yogazentren: Yoga wird eingesetzt zur Linderung hormonell bedingter Beschwerden.
Monika von Ramin (mvg verlag, 2015)
Die Wechseljahre - gefürchtet und und hartnäckig verleugnet. Dennoch muss sich jede Frau früher oder später mit dem Thema auseinandersetzen. Auch Bestsellerautorin Monika von Ramin hat es erwischt.
Monika von Ramin (mvg verlag, 2015)
Die Wechseljahre - gefürchtet und und hartnäckig verleugnet. Dennoch muss sich jede Frau früher oder später mit dem Thema auseinandersetzen. Auch Bestsellerautorin Monika von Ramin hat es erwischt. (Vorschau verfügbar)
Monika von Ramin (mvg verlag, 2015)
Die Wechseljahre - gefürchtet und und hartnäckig verleugnet. Dennoch muss sich jede Frau früher oder später mit dem Thema auseinandersetzen. Auch Bestsellerautorin Monika von Ramin hat es erwischt.
Dr. Victor Chu (tredition, 2014)
Die Kinder sind noch nicht flügge, die eigenen Eltern werden älter und fordern plötzlich ebenfalls verstärkte Aufmerksamkeit und Zuwendung. Viele Frauen mittleren Alters stecken buchstäblich in der Klemme.
ZS-Team (ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2021)
Heilen mit Lebensmitteln - das Kochbuch Hafer senkt den Blutzucker, Magen und Darm freuen sich über Kartoffeln, Zitronen bekämpfen Entzündungen - mit nur 10 gängigen Lebensmitteln können Sie Ihrer Gesundheit ohne den Gang zur Apotheke sehr viel ...
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Boris Riemer, Claudia Dr. Seitz (Behr's Verlag, 2021)
Wer Lebensmitteletiketten erstellt oder prüft muss eine Vielzahl von Vorschriften beachten. Dieses Buch aus der Reihe "Fragen & Antworten" hilft Ihnen, sich einen schnellen Überblick über die wichtigsten Regelungen zu verschaffen. (Vorschau verfügbar)
Andreas Meisterernst (Fachmedien Recht und Wirtschaft, 2020)
Zu kurz? Zu lang? Genau richtig!Oft möchte man die wichtigsten Vorschriften des Lebensmittelrechts griffbereit haben und nicht erst mühsam recherchieren.
Gerd Prof. Dr. Hamscher, Pablo Prof. Dr. Steinberg, Peter Prof. Dr. Fürst (Behr's Verlag, 2020)
Das Fachbuch beschäftigt sich in klar strukturierter Form mit dem Vorkommen, der Charakterisierung und der Bewertung gesundheitlich relevanter Substanzen in Lebensmitteln. (Vorschau verfügbar)
Andreas Natterer (Manz'sche Verlags- u. Universitätsbuchhandlung, 2023)
Das vorliegende Praxishandbuch vermittelt die Grundkenntnisse im österreichischen Lebensmittelrecht - durch die Darstellung folgender Schwerpunktthemen: .
Christoph Wiedmer (Piper, 2022)
Die miesen Tricks der Industrie durchschauen. Was essen wir da eigentlich? Wissen Sie ganz genau, was alles in Ihrem Einkaufswagen landet?
Markus Weck (Kohlhammer, 2016)
Das Werk stellt komprimiert und verständlich die Grundlagen des Lebensmittelrechts dar und gibt für Studenten Klausurtipps und für Praktiker Hinweise zur Lösung von Problemen im Praxisalltag. (Vorschau verfügbar)
Heike P. Schuchmann, Harald Schuchmann (Wiley-VCH, 2005)
Wer möchte nicht wissen, was in unseren Lebensmitteln steckt und wie sie zu traditionellen oder neuen Produkten weiterverarbeitet werden? (Vorschau verfügbar)
Andrea B. Dreusch (DLG, 2021)
Lebensmittelsicherheit ist ein Resultat von Regelungen, Kontrollmessungen und gut verifizierten Korrekturmaßnahmen.
Eva Derndorfer (Facultas, 2016)
Die Lebensmittelsensorik beschäftigt sich mit der Wahrnehmung von Produkten durch die menschlichen Sinne. (Vorschau verfügbar)
Tobias Graßmann (Vandenhoeck & Ruprecht, 2022)
Tobias Graßmann bietet eine Sammlung textnaher Fallstudien und beleuchtet die dogmatische Frage nach der "rechten" oder "reinen" Lehre der Kirche aus unterschiedlichen Theorieperspektiven sowie anhand verschiedener Entwürfe der lutherischen Theologie. (Vorschau verfügbar)
H.-D. Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle (Springer, 2012)
Das erfolgreiche und bewährte Standardwerk von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle: Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete schätzen es als Lehrbuch, Praktiker in Industrie, Forschung und bei Überwachungsbehörden als ... (Vorschau verfügbar)
Andreas Meisterernst (Beck Juristischer Verlag, 2018)
Das Lehrbuch führt in das Lebensmittelrecht ein, das eine Querschnittsmaterie aus Unionsrecht, öffentlichem Recht, Ordnungswidrigkeiten- und Strafrecht sowie Zivilrecht einschließlich des Produkthaftungs- und Lauterkeitsrechts bildet.
Moritz Hagenmeyer (Behr's Verlag, 2021)
Ob im Studium oder in der Praxis: Mit dem Lebensmittelrecht Skript 2021/2022 gelingt Ihnen zu einem günstigen Preis der Zugang zum Lebensmittelrecht. Wenn man glaubt, im Lebensmittelrecht sei schon alles geregelt und entschieden, dann irrt man sich. (Vorschau verfügbar)
Klaus Meyer (Behr's Verlag, 2021)
Was darf die Lebensmittelüberwachung? Was darf sie nicht?Mit der dritten Auflage von "Fragen und Antworten: Lebensmittelüberwachung" erfahren Sie u. a. (Vorschau verfügbar)
Hannes Müller, Martin Nuart, Burghardt Anna (Krenn, 2018)
Der Weißensee in Kärnten hat nicht nur vier, sondern acht Saisonen. Auch die Küchenlinie des Drei-Hauben-Restaurants "Die Forelle" wird von der hiesigen Natur und ihren Jahreszeiten geprägt.
Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche (Verlag Eugen Ulmer, 2005)
Alle wichtigen Nährstoffe auf einen Blick Welche Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fettsäuren gibt es? In welchen Lebensmitteln befinden sich welche dieser Nährstoffe? Wie können Sie Ihren täglichen Bedarf optimal decken? (Vorschau verfügbar)
Katarina Schickling (Goldmann, 2023)
Beim Einkauf würden wir am liebsten alles richtig machen: Tiergerechte, klimaneutrale Lebensmittel sollen es sein, umweltfreundlich verpackt, erzeugt zu fairen Preisen und unter vertretbaren Arbeitsbedingungen.
Dr. Andrea Flemmer (Humboldt, 2021)
-Alles Wissenswerte über Bio-Lebensmittel - mit den Vorteilen für Gesundheit, Klima und Tierhaltung-Die wichtigsten Bio-Siegel und was sie bedeutenAb heute esse ich bio! (Vorschau verfügbar)
Marc Rothländer (Springer, 2023)
Handelsunternehmen befinden sich durch ökonomisch-technologische, ökologische und soziale Herausforderungen in bedeutenden Veränderungsprozessen.
Katja Brzezinski-Hofmann, Alexander Lang (Fachmedien Recht und Wirtschaft, 2022)
Das erste Fallbuch für Lebensmittelrecht spannt inhaltlich einen weiten Bogen durch eine Vielzahl aktueller lebensmittelrechtlicher Fragestellungen, die nicht nur für Studierende im Bereich des Lebensmittelrechts, sondern auch für die ...
Gert Hartwig, Patrick Ferrier (Behr's Verlag, 2013)
Sie sind mit der Durchführung der Qualitätssicherung beauftragt? Sie sollen einem Auszubildenden erklären, wie der Säuregehalt berechnet wird? Sie möchten Ihre Kenntnisse bei der Berechnung von Analysenergebnissen auffrischen? (Vorschau verfügbar)
Tanja Wüstenberg (Behr's Verlag, 2017)
Kaum eine andere natürliche Stoffgruppe hat so viele faszinierende Eigenschaften wie die der Hydrokolloide. (Vorschau verfügbar)
Jo Robinson (Riva Verlag, 2018)
Frisches, nährstoffreiches Obst und Gemüse ist besser als jede Medizin: Es stärkt unser Immunsystem, enthält reichlich Vitamine und Antioxidantien und ist dabei völlig frei von Nebenwirkungen!
Marina Ribeaud (fingershop.ch, 2019)
Der frühe Spracherwerb unterstützt die visuelle,. motorische und kognitive Entwicklung,. damit sich Ihr Kind optimal entwickeln kann. Die Gebärden der Serie "Erste Gebärden" der. deutschschweizerischen Gebärdensprache werden.
Astrid Döring, Carolin Kütemeyer (Bildungsverlag EINS, 2019)
für den Einsatz in Klassen mit hauswirtschaftlicher und gastronomischer Ausrichtung sowie in Integrations- und BAV-Klassen und weiteren Kooperationsprojekten geeignetberücksichtigt die unterschiedlichen Leistungsniveaus und Lernkanäle der ...
Alexander Glück (Hirzel, 2014)
Lebensmittel sind zum Essen da, nicht zum Wegwerfen! Sie vor der Mülltonne zu retten, ist Ziel dieses Buchs. So wird hier erklärt, wann etwas verdorben ist - oft sind Lebensmittel noch verwertbar, selbst wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist.
Matthias Horst (Behr's Verlag, 2022)
Wieso umständlich recherchieren, wenn es auch einfach geht? Diese kleine Textsammlung enthält alle wichtigen Vorschriften des Lebensmittelrechts. Sie sind konsolidiert und liefern Ihnen damit die aktuelle Rechtslage. (Vorschau verfügbar)
Thilo Ortgies (Nomos, 2019)
Kein Lebensmittelrecht kann gewährleisten, dass ausschließlich sichere Lebensmittel in den Verkehr gelangen.
Harry Andersson (Behr's Verlag, 2022)
Dieses Fachbuch gibt einen umfassenden Überblick über kommerziell nutzbare Speisepilze entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Anbau, Verarbeitung, Hygiene und rechtliche Aspekte werden betrachtet. (Vorschau verfügbar)
Christoph Klotter, Eva-Maria Endres (Springer, 2019)
Es ist nahezu zu einer Selbstverständlichkeit geronnen, die Lebensmittelbranche negativ zu bewerten: Convenience, Zusatzstoffe, Konsumententäuschung. Wie berechtigt oder unberechtigt diese kritische Sicht sein mag, sie greift zu kurz.
Markus Prof. Dr. Grube, Cyrill Hess, Norbert Dr. Kolb (Behr's Verlag, 2020)
Neben den rechtlichen und organisatorischen Auswirkungen der COVID-Pandemie auf die Lebensmittelindustrie befassen sich die Autoren in diesem Jahrbuch unter anderem mit neuartigen Zutaten oder der Entwicklung der Portale zur Verbraucherinformation. (Vorschau verfügbar)
Manon Haccius, Hanspeter RA Schmidt (Behr's Verlag, 2021)
Das bisherige EU-Bio-Recht, also die VO(EG) Nr. 834/2007, die VO (EG) Nr. 889/2008 (mit den Positivlisten) und die VO (EG) Nr. 1235/2008 (zu den Importen) wird mit dem Inkrafttreten des neuen Rechts aufgehoben. (Vorschau verfügbar)
Wolfram Marten, Thomas Reiche (Beuth, 2022)
Das europäische Hygienerecht und die Europäische Verordnung Nr. 1169/2011 wurden überarbeitet. Entsprechend musste die DIN 10503 angepasst werden, die sich in Teilen auf diese Grundlagen bezieht. (Vorschau verfügbar)
Elisabeth Wisker, Hans Bergmann, Constance Schmelzer (Behr's Verlag, 2006)
"Grundlagen der Lebensmittellehre" informiert den Leser über Vorkommen und Funktion von Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Zusatzstoffen in unseren Lebensmitteln. (Vorschau verfügbar)
Horst-Dieter Tscheuschner (Behr's Verlag, 2016)
Dieses Standardwerk liefert Ihnen das gesamte Basiswissen der modernen Lebensmitteltechnik. Sie finden hier nicht nur eine leicht verständliche Beschreibung der wesentlichen Herstellungsverfahren, sondern auch deren einprägsame Darstellung in ... (Vorschau verfügbar)
Ulrike Kleiner (Neuer Merkur Verlag, 2018)
Täglich werden in Deutschland Millionen von Menschen über die Außer-Haus-Verpflegung mit Speisen versorgt, insbesondere über die Gemeinschaftsverpflegung. (Vorschau verfügbar)
Verlag: Behr's Verlag, 2021
Sichere Betriebsanweisungen einfach erstellenAuch bei der Lebensmittelherstellung spielen Gefahrstoffe eine Rolle. Ob Zusatzstoffe, Aromen oder Reinigungsmittel: hier lauern Gefahren, die zu minimieren sind. (Vorschau verfügbar)
Gaby Andersen, Kathrin Soyka, Siegfried W. Souci (Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2011)
Damit Sie wissen, was drin ist! Welche Fettsäuren sind in welchem Öl? In welcher Milch ist am meisten Calcium? Welche Lebensmittel sind für Marcumar-Patienten geeignet?
Albert Sundrum (Springer, 2022)
Lebensmittel sind Mittel zum Leben. Die Art und Weise ihrer Erzeugung betrifft uns alle. Weitgehend unbemerkt von der öffentlichen Wahrnehmung hat sich in den vergangenen Jahrzehnten ein System der Agrar- und Ernährungsindustrie entwickelt, das uns ...
Dieter Lohmann (YOUPublish GmbH, 2016)
Appetitlich aussehende Fleisch- und Wurstwaren, frisches Obst und Gemüse, nahezu unendliche Reihen mit Joghurt, Käse oder Konfitüre: Auf den ersten Blick bieten unsere Supermärkte alles, was das Herz begehrt. Doch der schöne Schein trügt.
Boris Riemer (Fachmedien Recht und Wirtschaft, 2021)
Das Buch beleuchtet ausgehend von den Prinzipien des Lebensmittelrecht den Rahmen der Pflichtkennzeichnung bei Lebensmitteln und geht auf die Voraussetzungen für darüber hinaus gehende Werbeaussagen ein.
Klaus-Christian Fritzsche (Nomos, 2020)
Die Arbeit stellt die erste umfassende Untersuchung der Novel-Food-Verordnung (EU) 2015/2283 dar, mit der das Inverkehrbringen neuartiger Lebensmittel im europäischen Binnenmarkt geregelt wird.
Martin Smollich, Julia Podlogar (Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2020)
Vor oder nach dem Essen - das ist nicht alles! Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln können klinisch ebenso relevant sein wie Wechselwirkungen zwischen einzelnen Arzneistoffen.
Grit Andersch (Behr's Verlag, 2022)
Dieses Buch ist ein Muss für alle Lebensmittelunternehmer. Die klare Struktur und kompakte Antworten auf mehr als einhundert Einzelfragen bieten Ihnen die ideale Grundlage, um Unklarheiten im Arbeitsrecht zu beseitigen und rechtliche Fragestellungen ... (Vorschau verfügbar)
Nicole Filbrandt (Beltz, 2022)
Wo kommt eigentlich unser Essen her? Lebensmittel wachsen nicht im Supermarkt! Dieses Projektheft zum Sachbilderbuch »Wo kommt unser Essen her?
Christoph Harke (Tectum-Verlag, 2022)
Bereits seit Jahrzehnten forscht die Medizin zu Lebensmittelunverträglichkeiten. Welche Konsequenzen eine Unverträglichkeit jenseits von körperlichen Symptomen haben kann, ist jedoch deutlich weniger erforscht.
Jo Robinson (Riva Verlag, 2018)
Frisches, nährstoffreiches Obst und Gemüse ist besser als jede Medizin: Es stärkt unser Immunsystem, enthält reichlich Vitamine und Antioxidantien und ist dabei völlig frei von Nebenwirkungen!
Marion Schimmelpfennig (Fischer, J K, 2017)
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