haltbar - fermentieren · säuern · einlegen · konservieren
Verlag | BLV Buchverlag |
Auflage | 2017 |
Seiten | 352 |
Format | 19,1 x 25,5 x 3,2 cm |
Gewicht | 1238 g |
ISBN-10 | 3835416669 |
ISBN-13 | 9783835416666 |
Bestell-Nr | 83541666A |
Das große Universal-Handbuch: alles in einem Band! Mega-Power fürs Immunsystem: Haltbarmachen und Kochen mit Kefir, Milchsäurebakterien, Kombucha & Co. Eine unvergleichliche Fülle an Rezepten zu allen Techniken des Fermentierens und für alle Einsatzgebiete. Hauptgerichte, Dips, Snacks, Brot, Vegetarisch, Frühstück, Desserts, Fastfood...