Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten
Taschenbuch - zu den Produktdetails
von Hermine Hofbauer
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Produktdetails
| Verlag | Obst- u. Gartenbauverlag |
| Auflage | 5. Auflage, Mai 2016 |
| Seiten | 168 |
| Format | 20,0 x 21,1 x 0,8 cm |
| Gewicht | 491 g |
| ISBN-10 | 3875961242 |
| ISBN-13 | 9783875961249 |
| Bestell-Nr | 87596124A |
Produktbeschreibung
Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.
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