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Lust auf Linsen

Lust auf Linsen - 50 Rezepte aus aller Welt

Taschenbuch
von Petra Kolip
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Cadmos
Auflage 2019
Seiten 96
Format 17,2 x 24,0 x 0,9 cm
Englisch Broschur
Gewicht 322 g
Reihe avBuch im Cadmos Verlag
ISBN-10 3840470552
ISBN-13 9783840470554
Bestell-Nr 84047055A
Produktbeschreibung  

Von rustikal bis elegant, kaum ein Lebensmittel ist so vielfältig wie die Linse. Auch die Auswahl ist groß und bunt: braune Tellerlinsen, grüne Puy-Linsen, rote, gelbe und weiße Linsen oder schwarze Beluga-Linsen. Sie eignen sich sowohl als Hauptmahlzeit, als auch als Beilage zu Fleisch, Fisch, Salaten oder für Suppen und Brotaufstriche. Dieses Buch vereint Rezepte mit mediterranem Einschlag und Köstlichkeiten aus dem Nahen Osten und aus Indien. Die Gerichte sind einfach nachzukochen und lassen sich vielseitig abwandeln. Von "handfesten" Alltagsgerichten bis hin zu edlen Festspeisen - Linsenlust macht Lust auf Linsengenuss.

Inhaltsverzeichnis:

- Die Linse in verschiedenen Kulturen- Schlichte Schönheit auf dem Feld- Geschmacksvielfalt- Kraftpaket Linse: das Nährstoffwunder- Über 60 Rezepte von A-Z

Autorenporträt  
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