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  1. Kochen
  2. Regionale, internationale Küche
Kochen wie in Österreich

Kochen wie in Österreich

Gebundene Ausgabe
von Alexander Höss-Knakal
19,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2020
Seiten 144
Format 19,0 x 1,8 x 24,8 cm
Gewicht 645 g
Reihe GU Länderküche
ISBN-10 3833873035
ISBN-13 9783833873034
Bestell-Nr 83387303A
Produktbeschreibung  

Hier schmeckt's original: landestypische Lieblingsgerichte, einfach nachzukochen.

Klappentext:

Das Österreich-Kochbuch für Fans von Kaiserschmarrn und Frittaten-Suppe!

Das Kochbuch der Alpenküche mit mehr als 65 Rezepten

Sie lieben die Originalrezepte aus Österreich und speisen gerne auf Almhütten und in Kaffeehäusern? Und sowieso gehört Wiener Schnitzel für Sie zum Besten, was die Küche zu bieten hat? Dann können Sie die Klassiker mit dem neuen Buch von Alexander Höss-Knakal jetzt ganz einfach Zuhause selbst kochen.

Auf 144 Seiten erwarten Sie:
Mehr als 65 Rezepte für jeden Gaumen Alle Klassiker der österreichischen Küche Hausmannskost zum Selbermachen Interessante Fakten zur WirtshauskulturDie Top-5-Zutaten der Alpenküche Vorspeis en, Suppe, Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch Vegetarische Gerichte Kuchen, Torten & Desserts


Österreichische Küche für Anfänger

Bei einer Wanderung in den Bergen, einem Wien-Besuch oder im Skiurlaub haben Sie sicher schon einige der Klassiker probieren dürfen: Kaiserschmarrn, Marillenknödel, Zwiebelrostbraten, Backhendl und Griessnockerlsuppn. Der Autor zeigt nicht nur, wie Sie Genanntes selbst machen können, er führt Sie noch tiefer in die traditionelle Küche ein. Probieren Sie unbedingt:
Erdäpfelgulasch - auch in der veganen Variante mit TofuGrenadiermarsch Specklinsn mit Knödln Reisfleisch vom WammerlSachertortn
und viele weitere Mehlspeisen und Süßspeisen.

Österreich Kochbuch veget arisch

Fleisch- und Fischgerichte spielen eine große Rolle und prägen die Nationalküche. Kochen wie in Österreich zeigt aber, dass auch vegetarische Rezepte nicht zu vernachlässigen sind. Egal ob Spinat- oder Rote-Bete-Knödel, Buchteln, Palatschinken oder Schlutzkrapfen - diese Klassiker können Sie auch als Vegetarier genießen.

Besonders bietet sich das Kochbuch an, um gemeinsam für und mit Freunden zu Kochen.

Autorenporträt  
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