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Koch dich gesund

Koch dich gesund - Ayurveda meets Klosterheilkunde - 50 Rezepte mit heimischen Kräutern

Gebundene Ausgabe
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Produktdetails  
Verlag Südwest
Auflage 2020
Seiten 160
Format 21,1 x 26,4 x 1,7 cm
Gewicht 780 g
ISBN-10 351709840X
ISBN-13 9783517098401
Bestell-Nr 51709840A

Produktbeschreibung  

Ayurveda meets Klosterkräuter

Kult-Koch Volker Mehl gelingt nicht nur die Fusion europäischer Klosterheilkunde mit der indischen Gesundheitslehre, er beschreibt auch die erstaunlichen Heilmöglichkeiten dieser glücklichen Verbindung. In rund 50 Rezepten und Herstellungsanleitungen für Heilmittel finden die Leserinnen und Leser außerdem gewohnt leckere und überraschende Gerichte aus der Mehlschen Cuisine. Unter anderem stellt der Koch seine persönliche Top Ten der heimischen Kräuter samt ihrer Heilwirkung, zehn ayurvedische Lebenstipps und das berühmte Lorscher Arzneibuch vor. Er verrät Küchengeheimnisse der legendären Heilerin Hildegard von Bingen und hält zu jedem seiner Rezepte informative und amüsante Anmerkungen parat.

Ausstattung: ca. 60 Farbfotos

Rezension:

»Das Buch vereint aufs Schönste die Lehren des Ayurveda mit den Weisheiten Hildegards von Bingen.« SZ online

Autorenporträt  
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