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Heilsame indische Küche

Heilsame indische Küche - Leichte Gerichte aus dem Ayurveda. Mit ausführlichem Rezeptteil

Taschenbuch
von Syal Kumar, Sabine Geisler
15,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag KVC Verlag
Auflage 2016
Seiten 100
Format 18,1 x 20 x 0,8 cm
Gewicht 288 g
Reihe Naturheilkunde für Zuhause
ISBN-10 3945150582
ISBN-13 9783945150580
Bestell-Nr 94515058A
Produktbeschreibung  

Ayurveda - die Traditionelle Indische Medizin - schreibt einige kompliziert klingende, aber im Grunde einfache Ernährungsregeln vor: Unsere Nahrung soll frisch und nährend sein, dreimal am Tag in ausgeglichener Stimmung eingenommen werden und mit heilsamen Gewürzen bekömmlich gemacht werden. Wir sollten lediglich dann essen, wenn wir hungrig sind und den Magen dabei nur zu Dreivierteln füllen, um eine gute Verdauung zu gewährleisten. Wer sich richtig ernährt, so steht es auch in der Widmung des Buches, wird ein langes Leben in guter Gesundheit führen. Nahrung - nach den Regeln des Ayurveda zubereitet und eingenommen - ist also gesundheiterhaltend und kann sogar den Stoffwechsel harmonisieren, die drei Funktionsprinzipien vata, pitta, kapha ausbalancieren - und so Krankheit heilen. Heilsame indische Küche bietet einen faszinierenden Einblick in die gesunde Küche Indiens. Die Rezepte des ersten Teils wurden speziell für kranke Menschen ausgewählt; sie sind einfach und bekömmlich. Di e Rezepte des zweiten Teils sind traditionell und leicht; sie wurden für gesunde Menschen ausgewählt. Die Autoren dieses Buches haben ihr Wissen und ihre Erfahrung gebündelt und geben sie in diesem Buch an alle weiter, die mit schmackhaften Gerichten ihrer Gesundheit etwas Gutes tun möchten.

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