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Produktdetails
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| Auflage | 4. Auflage, 12.06.2006 |
| Seiten | 128 |
| Format | 13,0 x 0,7 x 19,0 cm |
| Gewicht | 348 g |
| Reihe | Ulmer Taschenbücher |
| ISBN-10 | 3800153270 |
| ISBN-13 | 9783800153275 |
| Bestell-Nr | 80015327A |
Produktbeschreibung
Exotische Köstlichkeiten - so werden sie verwendet.
Verführerische, köstlich aussehende Früchte und fremdartiges Gemüse - wer ist diesem Reiz nicht schon erlegen? In diesemBuch werden alle offenen Fragen geklärt:
• Worauf ist beim Kauf zu achten?
• Wie werden die Früchte oder das Gemüse zubereitet?
• Isst man sie roh oder gegart?
• Muß man sie schälen oder ist die Schale essbar?
• Sind die Kerne genießbar?
• Wie lange sind Obst und Gemüse haltbar?
• Wie schmeckt das überhaupt?
Über 50 Obst- und Gemüsearten von Artischocke über Kiwano und Okra bis Zuckerrohr und was Sie daraus machen können.
Mit zahlreichen Rezepten!
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