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399 x einlegen und einkochen

399 x einlegen und einkochen - Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen

Taschenbuch
18,00 €
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Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 2022
Seiten 144
Format 17,0 x 1,2 x 23,7 cm
Klappenbroschur
Gewicht 485 g
ISBN-10 3818601216
ISBN-13 9783818601218
Bestell-Nr 81860121A

Produktbeschreibung  

Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Likör ansetzen? Lebensmittel selber haltbar zu machen bringt Spaß und ergibt Sinn, denn so können Sie saisonale Köstlichkeiten länger genießen und ihnen einen besonderen Geschmack geben. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und Varianten zeigen die ganze Bandbreite: Von den Klassikern wie Marmelade, Gelee, Chutney und saure Gurken bis hin zu innovativen Ideen wie Currywurst im Glas, Brot in der Dose und haltbarer Schokokuchen. Cosima Bellersen Quirini stellt jede Menge ungewöhnliche Kombinationen vor und gibt viele Anregungen sowie Tipps und Tricks, die Lust aufs Nachmachen wecken.

Autorenporträt  
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