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Gartengold

Gartengold - Vegetarische Rezepte rund ums Jahr

Gebundene Ausgabe
von Michaela Titz
29,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Olivia Verlag
Auflage 2022
Seiten 272
Format 20,0 x 2,5 x 26,5 cm
Gewicht 1011 g
ISBN-10 3982153050
ISBN-13 9783982153056
Bestell-Nr 98215305A
Produktbeschreibung  

Wochenmarkt ist Silber, Garten ist Gold

Klappentext:

Aus dem Garten auf den Teller. Nach diesem Motto begleitet uns dieses Buch von der Aussaat über die Ernte bis hin zur restlosen Verarbeitung der Lebensmittel. 80 kreative, aromenreiche Rezepte sind das Herzstück und zeigen, wie schnell und einfach, aber unglaublich lecker die Jahreszeitenküche ist. Der große Traum der Selbstversorgung gelingt dabei auch in kleinen Schritten: 20 Ideen für Pflanzenprojekte fürs Fensterbrett, den Balkon oder den Garten zeigen nicht nur Anfängern, wie man einen Teil seiner Nahrungsmittel selbst anbauen kann.

Zusätzliche Tipps für nachhaltiges Einkaufen und Kochen zeigen, welch kulinarischer Reichtum im Einfachen liegt, vom selbst gebackenen Brot über Eingemachtes für die Vorratskammer bis zu frischem Gemüsekick auf dem Teller. Wer die Verbindung von Natur und Küche selbst erleben will, erhält 20 DIY-Ideen für den Garten, die auch Kindern Spaß machen: den eigenen Naschgarten anlegen, ein Bienenhotel basteln oder Samen ernten, trocknen und n eu aussäen. Das Buch ist ein wunderbarer Begleiter rund ums Garten(genuss)jahr für die ganze Familie.

Autorenporträt  
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