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Böse Milch und guter Dinkel?

Böse Milch und guter Dinkel? - Mythen, Fakten, Trends - Zwei Experten klären auf

Taschenbuch
von Achim Sam, Christian Sina
23,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2025
Seiten 240
Format 13,6 x 2,6 x 2,6 cm
Klappenbroschur
Gewicht 306 g
ISBN-10 3833895349
ISBN-13 9783833895340
Bestell-Nr 83389534A
Produktbeschreibung  

2 Ernährungsexperten, 100 aktuelle Fragen und 100 Antworten, die jeder kennen sollte

Ist Dinkel wirklich das bessere Getreide und Birkenzucker das gesündere Süßungsmittel? Sollte ich auf Milch verzichten? Und wie war das noch mal mit den Eiern? Wer sich mit gesunder Ernährung befasst, trifft auf eine Flut an unterschiedlichen, zum Teil widersprüchlichen Informationen. Ernährungswissenschaftler Achim Sam und Ernährungsmediziner Prof. Dr. Christian Sina nehmen Sie in ihrem Buch mit auf eine spannende und informative Reise durch den Dschungel der Ernährungsfragen und -mythen. Dabei räumen sie nicht nur verbreitete Irrtümer aus dem Weg, sondern sorgen nebenbei für einen entspannteren Umgang mit unseren Lebensmitteln und mehr Genuss im Alltag.

Autorenporträt  
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