Ergebnisse für 'Bayern; Küche'

Genial bayerisch!

Andreas Geitl (Rosenheimer Verlagshaus, 2013)

Andreas Geitl ist der Starkoch vom Münchner Nockherberg. In der Fernsehsendung "Wir in Bayern", die regelmäßig im Bayerischen Rundfunk ausgestrahlt wird, zeigt er uns einfach nachzukochende, raffinierte Schmankerl der bayerischen Küche.

Genial bayerisch!

Andreas Geitl (Rosenheimer Verlagshaus, 2013)

Andreas Geitl ist der Starkoch vom Münchner Nockherberg. In der Fernsehsendung "Wir in Bayern", die regelmäßig im Bayerischen Rundfunk ausgestrahlt wird, zeigt er uns einfach nachzukochende, raffinierte Schmankerl der bayerischen Küche.

Die bayerische Küche

Cornelia Schinharl (Kosmos (Franckh-Kosmos), 2011)

Ob Schweinshaxe, Knödel oder "Brotzeitschmankerln": Viele bayerische Spezialitäten sind auch jenseits des "Weißwurstäquators" berühmt. (Vorschau verfügbar)

Sweet Home Bavaria

Harold Faltermeyer, Bianca Faltermeier (Umschau Buchverlag, 2017)

Seine Melodien kennt jeder! Und doch ist der international erfolgreiche Filmkomponist Harold Faltermeyer kein abgehobenes Genie, sondern ein sympathischer Bayer, der noch dazu sehr gut kochen kann. (Vorschau verfügbar)

Feste

Gerald Huber (Volk Verlag, 2013)

Was wäre das Leben ohne Festtage? Ein graues Einerlei, viel grauer noch als trübe Winterwochen. Das Feiern gilt den Menschen aller Zeiten und Kulturen als das Ziel des Arbeitens und Lebens, als das Leben schlechthin.

Die neue Bayrische Küche

Florian Lechner (BLV Buchverlag, 2013)

Bodenständig raffiniert:das Gourmet-Grundkochbuch · Von Florian Lechner, dessen "ausgezeichnete Küche mehr als das Alltägliche bietet" (Gault Millau)

Echt bayrisch!

Gregor Wittmann, Cettina Vicenzino (Christian, 2017)

Weiß-blauer Himmel, weitläufiges Grün, üppige Rosenpracht. Dazwischen liegt seit über 300 Jahren der Familiensitz der Wittmanns. (Vorschau verfügbar)

Original Bayrisch - The Best of Bavarian Food

Josef Thaller (Hädecke, 2013)

Die schönsten Rezepte der Genussregion Bayern in einem Geschenkband auf Deutsch und Englisch! Infotext: Weißwurst, Obatzda und Böfflamott Nicht nur die Bayern lieben ihre deftigen Spezialitäten! (Vorschau verfügbar)

Bayrische Crossover-Tapas

Mo Gämmerler (BLV Buchverlag, 2016)

Bayern goes international: raffinierte Fingerfood-Kombis. Feine kleine Häppchen: das Beste aus Bayern, kombiniert mit Spezialitäten aus aller Welt. Tapas mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch - und Süßes.

Bayerische Leibspeisen

Olli Leeb (Kochbuch-Verlag Leeb, 1999)

Inhaltsverzeichnis: 300 typische Rezepte aus Altbayern, Franken und Schwaben. Für In- und Ausländer leicht nachzukochen. Kleine Bayernkunde und Bayerischer Kalender enthalten. Farbfotos und Zeichnungen.

Die neue Bayrische Küche

Florian Lechner (BLV Buchverlag, 2016)

Bodenständig raffiniert: das Gourmet-Grundkochbuch. Von Florian Lechner, dessen "ausgezeichnete Küche mehr als das Alltägliche bietet" (Gault Millau). Echte, traditionelle bayrische Lieblingsrezepte mit jungen, pfiffigen Variationen.

Bayrische Küche einfach himmlisch!

Günter Schweizer (Edition XXL, 2005)

Mein bayrisches Kochbuch

Reinhard Michl (Gerstenberg Verlag, 2012)

Bayern steht für herrliche Landschaften, prächtige Schlösser und vor allem für eine ursprüngliche, unverwechselbare Lebensart, bei der das leibliche Wohl eine große Rolle spielt. (Vorschau verfügbar)

Echte Bayerische Küche

Barbara Rias-Bucher (Edition Limosa, 2017)

Kulinarische, vergnügliche Geschichten über Land, Leute und Jahresfeste in Bayern. Mit einer beispielhaften Auswahl an typischen und ebenso köstlichen Rezepten, die auch für ein bayerisches Grundkochbuch geeignet sind. (Vorschau verfügbar)

Bayerisches Kochbuch

Maria Hofmann, Helmut Lydtin (Birken-Verlag, 2007)

Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt.

Die echte bayerische Küche - Traditional Bavarian Cooking

Susanne Seethaler (nymphenburger, 2005)

Die besten Rezepte der bayerischen Küche: Die Klassiker der traditionellen bayerischen Küche, für den kleinen und großen Hunger, für den Biergarten, den Nachmittagskaffee oder ausgedehnte sonntägliche Schlemmereien. (Vorschau verfügbar)

Brennsuppn und Erdäpfel

Rupert Berndl (SüdOst Verlag/Auslfg. Gietl, 2014)

"Brennsuppn und Erdäpfel" will mehr sein, als ein gewöhnliches Kochbuch. Natürlich soll es in erster Linie alte, in Vergessenheit geratene Rezepte aus dem Bayerischen Wald des 19. Jahrhunderts präsentieren und zum experimentellen Nachkochen anregen.

Traditionelle Bayerische Küche

Verlag: Garant, Renningen, 2019

Deftig, zünftig, g'schmackig: Die bayerische Regionalküche aus Oberbayern, Niederbayern und der Oberpfalz strotzt nur so von gehaltvollen Köstlichkeiten, die einen satt und glücklich zurücklassen. Wie wäre es z. B. (Vorschau verfügbar)

Meine neubayerische Küche

Alfons Schuhbeck (ZS Zabert und Sandmann, 2017)

Dradiwixpfeiferl, Stoiber, Räuber Kneißl und Kini-Schmarrn: Wem diese Gerichte nichts sagen, der braucht unbedingt das neue Begleit-Kochbuch zu Alfons Schuhbecks TV-Sendung "Meine neubayerische Küche". Darin werden u.a.

Die Muata hot's kocht!

Karl Oswald (VHJ Verlagshaus Jakomini, 2014)

Kochbuch mit wahrer Geschichte die in die Vergangenheit zurück versetzt, wo mit einfachen Lebensmitteln, richtige regionale Gerichte gezaubert wurden.

Das Bayern Kochbuch

Katharina Uebel (Regionalia Verlag, 2013)

Bayern - das Essen ist so gut, wie die Landschaft schön ist Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung der beliebtesten Rezepte aus Bayern, von einfachen Gerichten für alle Tage bis hin zu Speisen für Festtage, von "Obazda" bis zum "Bayerischen ...

Bayrische Kuchl

Eva Horn (BLV Buchverlag, 2016)

Alte bayrische Originalrezepte zum Kochen, Braten und Backen: traditionelle Hausmannskost, die auch Feinschmecker überzeugt. Von Schweinsbraten und Leberknödelsuppe bis Steckerlfisch und Apfelkücherl.

Königlich Bayerisches Bier-Kochbuch

Martha Schad u.a. (Unbekannt, 2008)

Schloss Kaltenberg liegt zwischen München und Landsberg, und hier finden in jedem Sommer die so genannten Kaltenberger Ritterspiele statt: Es gibt spektakuläre Turniere, mittelalterlich gewandete Menschen und zahlreiche Buden im historischen Ambiente.

Servus Bayern

Monika Schuster, Anna Cavelius (Gräfe & Unzer, 2016)

Berge, Seen, Kuhglocken, Dirndl, Gamsbart und dann no a Maß Bier und a resche Brezn unterm weiß-blauen Himme - mei is des sche! Urig und ein wenig grantlig sind sie, die Bayern und doch oder gerade deshalb lieben sie alle.

100 bayrische Gerichte, die jeder kennen muss

Christine Paxmann (BLV Buchverlag, 2017)

Die echte bayerische Küche: Kultgerichte und Lokalkolorit. 100 Spezialitäten aus ganz Bayern: Esskultur mit regionalen und saisonalen Produkten, von altbayerischer Kartoffelsuppe über Münchner Kronfleisch bis zu Bayerisch Creme.

Bayerische Weiberwirtschaften

Hannelore Fisgus (Hädecke, 2016)

Fest in weiblicher Hand - Bayerische Weiberwirtschaften: vollständig überarbeitete und erweiterte Neuausgabe! (Vorschau verfügbar)

Bayern

Verlag: Tosa, 2013

Freunde bayerischer Lebensart finden in diesem kurzweiligen Buch mehr als nur Weißwurst, Hofbräuhaus und Trachtenlook: Ob alte Traditionen wie das Christkindlanschießen oder außergewöhnliche Museen wie das Schnapsmuseum in Oberstdorf - hier findet ...

Boarisch kocht

Walter Bachmeier (AAVAA, 2014)

Vergessene und traditionelle bayerische Rezepte aus Uromas Kochbuch! Die Rezepturen in diesem Buch zeigen die Vielfalt der alten bayerischen Küche.

Bayerische Küche

Marion Möhrlein-Yilmaz (Kochstudio Engel, 2016)

Rezeptheft "Bayerische Küche" für den Thermomix - geeignet für den Thermomix TM5 und auch TM31 - hochwertiger Offset-Druck in Farbe - DinA5-Heftung mit 60 Seiten kein Original Vorwerk Inhaltsverzeichnis: Klare Rindfleischbrühe, Suppeneinlage: ...

mixtipp: Bayrische Schmankerl

Annemarie Thon (Edition Lempertz, 2017)

Herrschaftszeitn noch a moi! Bayrische Schmankerl, wer kennt sie nicht? Brez'n, Fleischpflanzerl oder Kartoffelsalat - gutes bayrisches Essen ist fast allen Hobbyköchen ein Begriff.