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Bayerische Küche vegan

Bayerische Küche vegan - Über 50 zünftige Rezepte von Leberkäs bis Kaiserschmarrn

Taschenbuch
von Catharina Eidinger
14,99 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag Riva Verlag
Auflage 2016
Seiten 96
Format 17,0 x 1,2 x 24,2 cm
Gewicht 271 g
ISBN-10 3868839739
ISBN-13 9783868839739
Bestell-Nr 86883973A
Produktbeschreibung  

Bayerische Küche ist oft deftig, schwer und fleischlastig. Dieses Buch macht es endlich möglich, leckere bayerische Hausmannskost auf vegane Art zu kochen, und zeigt Ihnen, wie Sie über 50 bayerische Klassiker ganz ohne Fleisch, Sahne oder Butter und mit gutem Gewissen zubereiten können.
Es gibt Brotzeiten wie Obatzda und Brezn, Aufstriche wie vegane Tofuteewurst, verschiedene Salate, Suppen - sogar eine Leberspätzlesuppe ohne Leber -, aber auch vegane Schinken-Nudeln oder Raffiniertes wie einen Seitan-Sauerbraten und Desserts wie Kaiserschmarrn, Bayerische Creme oder Zwetschgenknödl.
Als Zugabe bietet das Buch einen kleinen kulinarischen Sprachführer für Nichtbayern.

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