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17 Artikel
Mikroorganismen in Lebensmitteln, m. CD-ROM
 

Mikroorganismen in Lebensmitteln, m. CD-ROM - Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
Johann Hamdorf, Heribert Keweloh, Maria Revermann (Pfanneberg, 2019, Package, Bundle)
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Begriffe in der Lebensmittelhygiene
 

Begriffe in der Lebensmittelhygiene - Kommentar der DIN 10503 Mit Ausführungen zum Managementsystem für Lebensmittelsicherheit
Wolfram Marten, Thomas Reiche (DIN Media, 2022, Taschenbuch)
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Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung
 

Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung - Umsetzung in die Praxis. Hrsg.: DIN Deutsches Institut für Normung e.V.
Johann Hamdorf (DIN Media, 2018, Taschenbuch)
64,00 €
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Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft
 

Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft
Ulrike Kleiner (Neuer Merkur Verlag, 2018, Taschenbuch)
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Mikroorganismen in Lebensmitteln
 

Mikroorganismen in Lebensmitteln - Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
Maria Revermann, Johann Hamdorf, Heribert Keweloh (Pfanneberg, 2023, )
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Lebensmittelsicherheit
 

Lebensmittelsicherheit - Hygieneanforderungen und Managementsysteme
DIN e.V., DIN (DIN Media, 2025, Taschenbuch)
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Hygieneschulung
 

Hygieneschulung - Kommentar zu DIN 10514
Anja Tittes (DIN Media, 2024, Taschenbuch)
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Erlegen - versorgen - vermarkten
 

Erlegen - versorgen - vermarkten - Vom Jagdrevier bis zur Kundschaft; Wildbretverwertung von A bis Z; Hygienisch perfekte Wildfleischgewinnung; Erfolgreiche Vermarktungsstrategien für Wildfleisch
Isabelle Bulling (Kosmos (Franckh-Kosmos), 2025, Gebundene Ausgabe)
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Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird
 

Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird
Deutsche Gesellschaft für Haus, Deutscher Caritasverband e.V., Diakonie Deutschland - Evangel (Lambertus-Verlag, 2022, Taschenbuch)
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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit
 

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - DIN EN ISO 22000 in der Praxis
Johann Hamdorf, Heribert Keweloh (DIN Media, 2020, Taschenbuch)
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Erlaubt - Verboten
 

Erlaubt - Verboten - Hygiene, Recht und Qualitätssicherung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie sicher umsetzen
Anselm Oeser, Thomas Böhm (Behr's Verlag, 2018, Gebundene Ausgabe)
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Reinigung und Desinfektion
 

Reinigung und Desinfektion - Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546
Prof. Dr Kleiner, Thomas Reiche, Dr. Roland Sohmen (DIN Media, 2022, Taschenbuch)
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Ernährungspraxis Senioren
 

Ernährungspraxis Senioren - Beratungswissen kompakt
Martin Smollich, Ulrike Arens-Azevedo, Urs Früh, Ulrike Grohmann, Heribert Keweloh, Julia Kugler, Thomas Reinbold, Uta Reinecke, Katharina Stapel (Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2021, Gebundene Ausgabe)
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Keimarme Ernährung
 

Keimarme Ernährung - bei Immunschwäche und Immunsuppression, in der Schwangerschaft und im Alter
Heribert Keweloh, Uta Reinecke (Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2018, Taschenbuch)
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Bundesjagdgesetz
 

Bundesjagdgesetz - unter Einbeziehung des Landesrechts
Marcus Schuck, Marcus Schuck, Michael Brenner, Axel Heider, Markus Koch, Friedrich v. Massow, Benjamin Munte, Rudolf Schneider, Matthias Seibel (Vahlen, 2024, Buchleinen)
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Praktische Rettungsdiensthygiene
 

Praktische Rettungsdiensthygiene - Lehr-, Lern- und Praxisbuch der Hygiene, Infektionsprävention und Desinfektion für Mitarbeiter der Rettungsdienste
Wolfgang Tanzer (Stumpf & Kossendey, 2017, Taschenbuch)
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Praxis der Geflügelfleischuntersuchung
 

Praxis der Geflügelfleischuntersuchung
Reinhard Fries, Volker Bergmann, Karsten Fehlhaber (Schlütersche, 2001, Gebundene Ausgabe)
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