Wilde Ernte - Das Handbuch für Pilze, Kräuter, Nüsse und Früchte mit 50 Rezepten

Die Niederländerin Elsje Bruijnesteijn kocht leidenschaftlich gern mit natürlichen Produkten der Saison und weiß eine Menge über das Sammeln von wilden Pflanzen aus der Natur. Seit mehr als 20 Jahren ist sie auf der Suche nach besonderen Aromen von Wäldern, Wiesen und Parks. Seit 2014 hat sie ihr Hobby zum Beruf gemacht und arbeitet hauptberuflich als Autorin und Wildsammelführerin. Auf ihren Wildsammelwanderungen erfährt man alles über Kräuter, Pilze, Nüsse und Früchte.
Wiebke Krabbe studierte Anglistik und Romanistik an der Universität Hamburg und begann ihre berufliche Laufbahn in der Hamburger Zeitschriften-Redaktion eines britischen Verlagshauses. In der Familienpause ab Mitte der 1980er Jahre übernahm sie erstmals Aufträge für Übersetzungen von Zeitschriften-Artikeln, Kinderbüchern und zwei Kriminalromanen. Seit 1991 ist sie vollberuflich als freie Übersetzerin tätig. 2001 erwarb sie das Diploma in Translation des Institute of Linguists. Sie lebt in einem idyllischen, schleswig-holsteinischen Dorf nahe der Ostseeküste.