Vorräte fürs ganze Jahr - Gutes aus Obst, Gemüse und Kräutern

Lust-Sauberer, ElisabethElisabeth Lust-Sauberer ist Mutter zweier Kinder und betreibt gemeinsam mit ihrem Ehemann eine Landwirtschaft in Schalladorf im Weinviertel. Mit besonderem Engagement widmet sie sich ihrer Rolle als NÖ-Seminarbäuerin. Seit vielen Jahren sammelt sie Rezepte aus ganz Österreich und hat sich ganz der Aufgabe verschrieben, die bäuerliche Kochtradition am Leben zu erhalten bzw. weiter zu entwickeln. Die aktive Bezirksbäuerin ist Autorin bzw. Co-Autorin mehrerer Bücher und Ratgeber. Ihr umfangreiches Wissen und ihre vielen Tipps rund um Kochen, Brauchtum und Haushalt gibt sie regelmäßig in Radio NÖ, im ORF-Fernsehen und auf Seminaren weiter. Als Bäuerin sind ihr die Wertschätzung der heimischen Lebensmittel und der sorgsame Umgang mit der Natur ein großes Anliegen.
Wagner-Wittula, RenateRenate Wagner-Wittula, aufgewachsen in Linz, hat sich als Autorin ganz der österreichischen Kochkultur und den Geschichten "hinter dem Genuss" verschrieben. Sie zeichnet für eine Vielzahl erfolgreicher Pichler-Kulinariktitel (mit)verantwortlich und arbeite u. a. eng mit Christoph Wagner, Ingrid Pernkopf, Adi Bittermann und Ulli Amon-Jell zusammen. Sie ist als Mitherausgeberin des jährlich erscheinenden "Wirtshausführer" ganz am Puls der regionalen Küche
Kutelas, MelinaMelina Kutelas lebt und arbeitet in Wien. Nach dem Schulabschluss zog es sie nach London, wo sie am Instituto Marangoni "Fashion Styling and Image" studierte und anschließend dort als Stylistin arbeitete. Ende 2015 gründete sie, wieder in Wien lebend, den Blog "About That Food" und entdeckte so die Liebe zur Foodfotografie. Mittlerweile ist sie hauptberufliche Fotografin und Rezeptautorin. Mit "About That Food" wurde sie bereits mehrfach für den Austria Food Blog Award nominiert. Im Jahr 2017 durfte sie den Preis für das beste Foodstyling mit nach Hause nehmen.