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Täglich Früchte

Täglich Früchte - 160 Rezepte, pikant und süss

Gebundene Ausgabe
von Hugh Fearnley-Whittingstall
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Produktdetails  
Verlag AT Verlag
Auflage 2017
Seiten 416
Format 20 x 24,8 x 3,7 cm
Gewicht 1396 g
Übersetzer Susanne Bonn
ISBN-10 3038009261
ISBN-13 9783038009269
Bestell-Nr 03800926
Produktbeschreibung  

"Obst spielt in der Küche eine lächerlich geringe Rolle. Das möchte ich ändern", so der britische Erfolgsautor Hugh Fearnley-Whittingstall, der mit seinem Buch "Täglich vegetarisch" Massstäbe gesetzt hat.
Die meisten von uns essen zu wenig Obst, und im Grunde unseres Herzens wissen wir das auch. Der Autor begegnet der verbreiteten Gleichgültigkeit und Fantasielosigkeit bei der Verwendung von Obst in der Küche mit einem Feuerwerk von 160 abwechslungsreichen Rezepten: süsse und pikante Gerichte für fast alle saisonalen Früchte, die hierzulande gedeihen, vom ersten Rhabarber über saftige Beeren, Melonen, Pflaumen und Reineclauden bis zur herbstlichen Apfel- und Birnenernte, Hagebutten und anderen Wildfrüchten. Neben bekannten und beliebten fruchtigen Klassikern ? Desserts, Kuchen, Tartes und Eiscremes ?, schmeckt Obst auch wunderbar in pikanten Salaten, als Belag auf einer Pizza, peppt Fleischeintöpfe auf und passt hervorragend zu Fisch.

Autorenporträt  
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