1. Kochen
  2. Themenkochbücher

Spanische Fischküche - Gerichte mit Geschichte aus Spanien und dem Mittelmeerraum

Taschenbuch
von Johannes Schmid
14,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Reduzierte Artikel in dieser Kategorie

BEST OF BBQ - Vegetarisch Grillen
Preisbindung aufgehoben3
5,99 € 15,00 €3
Camp and Grill - Grillgenuss on the road
Preisbindung aufgehoben3
5,99 € 15,00 €3
Kinder kocht!
Preisbindung aufgehoben3
10,99 € 32,00 €3
Bohnen, Erbsen, Linsen & Co.
Preisbindung aufgehoben3
5,99 € 14,00 €3
Produktdetails  
Verlag Jenior Verlag Winfried
Auflage Juli 2001
Seiten 295
Format 14,7  x  20,8  x  1,8 cm
Gewicht 430 g
ISBN-10 3934377335
ISBN-13 9783934377332
Bestell-Nr 93437733A
Produktbeschreibung  


SPANISCHE FISCHKÜCHE
Gerichte mit Geschichte aus Spanien und dem Mittelmeerraum

ISBN 3-934377-33-5, Zeichnungen von Johannes Schmid

Der Autor, ein passionierter Fischkoch, hat lange in verschiedenen Städten am Mittelmeer gelebt, zuletzt in Barcelona. Er stellt die einzelnen Fischarten und ihre Lebensweisen vor, gibt Tips zum Einkauf auf dem Fischmarkt und führt ein in die Kunst der Zubereitung von Fischen und Schalentieren. Über das vielsprachige Register findet nicht nur der Spanienfreund, sondern auch der Besucher anderer mediterraner Länder das jeweils passende Rezept.

Mehr Angebote zum Thema