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Schwetzinger Kochbuch

Schwetzinger Kochbuch - Anna und Magdalena Ziegler, Plankstadt 1915

von Anna und Magdalena Ziegler
11,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Schröck-Schmidt
Auflage 2021
Seiten 80
Format 15,7 x 0,5 x 21,6 cm
Gewicht 180 g
ISBN-10 3945131405
ISBN-13 9783945131404
Bestell-Nr 94513140A
Produktbeschreibung  

Über 200 Kochrezepte schrieb Anna Ziegler aus Plankstadt 1915 für Ihre Schwester Magdalena handschriftlich in Sütterlin auf. Magdalena besuchte zuvor in der Schwetzinger Schlossgartenorangerie die so genannte Obst- und Gartenbauschule, in der man auch das Kochen erlernte. Von der Mehlsuppe zum Hasenbraten, zu drei verschiedenen Rezepten für Linzer Torte, für Eis oder Pudding sind die Gerichte ein Zeitzeugnis der Kochkultur von vor über 100 Jahren. Reich illustriert ist das Buch mit historischem Kochgeschirr aus Plankstadt, Reilingen und Ketsch.

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