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  1. Kochen
  2. Regionale, internationale Küche
Schweizer Küche|Cuisine Suisse|Swiss Cooking

Schweizer Küche|Cuisine Suisse|Swiss Cooking

Gebundene Ausgabe
von Alfred Haefeli
20,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag FONA
Auflage 2011
Seiten 96
Format 19,4 x 1,2 x 26,6 cm
Gewicht 500 g
ISBN-10 3037804467
ISBN-13 9783037804469
Bestell-Nr 03780446A
Produktbeschreibung  

Kulinarische Reise durch die Schweiz, auf der esvieles zu entdecken und zu geniessen gibtDas gemeinsame Erbe in Kochtöpfen und auf Tellernverdanken Schweizer und Schweizerinnen der Armut derarbeitenden Vorfahren: den Bauern, den Alphirten,den Arbeitern und Arbeiterinnen, den Taglöhnern undTaglöhnerinnen. Überliefert wurden die einfachen Gerichtemeist von den Müttern an die Töchter. Es kam aufden Tisch, was verfügbar war, mitbestimmt von Ernteglückund Jahreszeit. Unsere Vorfahren haben mit wenig Geldund Phantasie geschaffen, was wir Schweizer lieben:traditionelle Gerichte. Die 3-sprachige Schweizer Küche istden Freunden in aller Welt gewidmet, ist aber auch füralle Liebhaber einfacher, ländlicher Gerichte eineFundgrube.

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