Schlank ohne Umwege - Wie bewusstes Essen und einfache Routinen dich endlich zum Ziel führen - Das Knuppe-Prinzip - Ganz ohne Verzicht - mit Genussrezepten für jeden Tag

Franziska Knuppe ist ein erfolgreiches Supermodel. Die gelernte Hotelfachfrau wurde 1997 von Wolfgang Joop entdeckt, erobert seitdem die Laufstege der Welt und ist das Gesicht zahlreicher Werbe­kampagnen. Unter anderem ist sie Markenbotschafterin für Shiseido, Mercedes-Benz und AIDA, war auf den Covers von GQ, Elle, Vogue, Cosmopolitan, Madame, Marie Claire und vielen anderen mehr.

Mittlerweile ist sie auch als Designerin ihrer eigenen Modemarke erfolgreich. Regelmäßig tritt sie zudem als Moderatorin auf so war sie beispielsweise Gastgeberin des TV-Formats Austria s Next Topmodel und Gastjurorin beim deutschen Pendant.

Neben ihrer Karriere liegt ihr die Tätigkeit als UNICEF-Botschafterin sehr am Herzen. Sie engagiert sich für Themen wie Frauen 100 und ist Jurymitglied beim Schwarzkopf Million Chances Award und beim Green Tech Festival .

Privat liebt Franziska es, Zeit mit der Familie zu verbringen, am liebsten auf ihrem Boot auf der Ostsee oder den brandenburgischen Gewässern. Backen und Kochen zählen ebenfalls zu ihren Leidenschaften. Da ist es wenig verwunderlich, dass nun ihr erstes Kochbuch erscheint.

Stefanie Hiekmann ist Kochbuchautorin und Foodjournalistin. Für Verlage und Unternehmen entwickelt die Osnabrückerin individuelle Rezepte und ist zugleich als Foodstylistin und Fotografin tätig. Einer ihrer Schwerpunkte ist die kreative Gemüseküche. Außerdem ist Stefanie Hiekmann viel in Spitzenküchen unterwegs: Hier stellt sie die Frage, was Hobbyköche von Spitzenköchen für zu Hause lernen können und berichtet in verschiedenen Zeitungen und Magazinen (u. a. FAZ, Der Feinschmecker, Foodie, NOZ-Medien). Ihre Bücher sind mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit den Medaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) sowie dem Deutschen Kochbuchpreis (Silber). Stefanie Hiekmann ist Jurymitglied in der ZDF-Kochshow Stadt, Land, Lecker .

Der passionierte Still-Life-Fotograf Hubertus Schüler hat sein Handwerk in den perfektionistischen wie wilden Gefilden der Werbung gelernt. Nach einer Assistenzzeit in Düsseldorf arbeitet er seit 1990 als selbstständiger Fotograf in Bochum. Und das macht er mit Leib, Seele und all seinen Talenten. Sein Fotostudio ist Atelier, Requisite, Partyloft, Profiküche und Experimentieranstalt. Er sagt, er sei Fotograf geworden, weil er nicht malen könne. Welch ein Glück für die Fotografie! Nun malt er statt mit Pinseln mit Präzision und Licht. Außerdem hat er ein großes Faible für Styling und wenn er ausnahmsweise nichts vor der Linse hat, scannt er Flohmärkte nach alten Schätzen, die ein interessantes Leben geführt und was zu erzählen haben, oder malt und schrubbt und tuscht Untergründe. Seine Fotografien wurden vielfach ausgezeichnet.