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Plantbased von Anfang an: Baby & Kleinkind, Schwangerschaft & Stillzeit

Plantbased von Anfang an: Baby & Kleinkind, Schwangerschaft & Stillzeit - Pflanzenbasiert, vegan, vegetarisch. Wissenschaftlich fundiert & praktisch mit über 70 Rezepten

Taschenbuch
29,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Trias
Auflage 2024
Seiten 252
Format 17,0 x 1,8 x 24,0 cm
Broschiert (KB)
Gewicht 638 g
ISBN-10 3432118325
ISBN-13 9783432118321
Bestell-Nr 43211832A

Produktbeschreibung  

Rundum optimal versorgt


Die pflanzenbasierte Ernährung ist - im wahrsten Sinne des Wortes - in aller Munde. Die Vorteile einer vollwertigen, pflanzenbetonten Ernährung für die Gesundheit als auch für Umwelt und Tierwohl liegen klar auf der Hand. Auch in Schwangerschaft, Stillzeit sowie im Säuglings- und Kindesalter kann diese Ernährungsweise gesund und bedarfsdeckend gestaltet werden. Das Autorinnen-Trio - eine Kinderärztin & Ernährungsmedizinerin, eine promovierte Biologin & Wissenschaftlerin und eine Biochemikerin & Food-Expertin - zeigt, wie der Nährstoffbedarf von Mutter und Kind sicher gedeckt werden kann.

Mehr Klarheit und Sicherheit - ganz undogmatisch & seriös

- Fakten statt Meinungen: Ob vegan oder überwiegend pflanzenbasiert - hier finden Sie den wissenschaftlichen Faktencheck unter Einbeziehung der aktuellen Studienlage.
- Großer Praxisteil: Hier erfahren Sie alles über die geeignete Lebensmittelauswahl: Nährstoffzusammensetzung und Zuber eitung von Hülsenfrüchten, Getreide, Gemüse, Obst, Nüsse & Co. Extra: Mit dem "veganen Teller" ist es ganz einfach, die passenden Lebensmittel nährstoffoptimiert auszuwählen und gekonnt zu kombinieren. So sind Sie immer auf der sicheren Seite.
- Über 70 leckere Rezepte: Leckere, abwechslungsreiche Gerichte für Schwangere, Stillende, Säuglinge und Kleinkinder mit Fokus auf wichtige Nährstoffe wie Eisen, Protein & Co.

Eine Pflichtlektüre für werdende Eltern und junge Familien, die sich eine pflanzliche(-re) Ernährung wünschen!

Autorenporträt  
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