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  1. Kochen
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Kelten-Kochbuch

Kelten-Kochbuch

Gebundene Ausgabe
von Ingeborg Scholz
24,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Zauberfeder Verlag
Auflage 2020
Seiten 136
Format 20,9 x 21,5 x 1,4 cm
Mit partiellem Lack auf Cover
Gewicht 530 g
ISBN-10 3964810053
ISBN-13 9783964810052
Bestell-Nr 96481005A
Produktbeschreibung  

Die keltische Kultur ist heute ebenso präsent wie schwer greifbar. Auf der einen Seite steht die Auseinandersetzung mit archäologischen Entdeckungen und noch lebendigen Sprachen keltischen Ursprungs, auf der anderen die Begeisterung für Geschichten um König Artus und Lanzelot oder popkulturelle Anlehnungen ans Keltentum bei Asterix und Obelix. Wie auch immer Keltisch-Sein genau gefasst wird, es birgt eine große Faszination.Mit diesem Buch wird diese Faszination auch kulinarisch erlebbar. Die Autorin führt mit umfangreichen Sachinformationen zum aktuellen archäologischen Forschungsstand in die Thematik ein, bevor sie den Leser mit einer Bandbreite an Rezepten von der Antike bis in die Gegenwart geleitet. Dabei kombiniert sie Fantasie und Wissenschaft und präsentiert auch in modernen Küchen nachkochbare Rezepte für Alltag und Gelage sowie für die verschiedenen Jahreszeiten. Auch die Wandlungen der Kochkultur durch die Einwanderung neuer Kochzutaten sind dargestellt. So beleuchtet si e eine Zeitspanne von über 2.500 Jahren, in der es immer wieder Neuerungen im Kessel und auf dem Backstein gab.

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