Kastanien

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von Erica Bänziger, Fredy Buri, Marco Conedera, Carlo Scheggia

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Produktdetails

Verlag	FONA
Auflage	September 2020
Seiten	144
Format	18,9 x 1,6 x 24,6 cm
Gewicht	569 g
ISBN-10	3037806060
ISBN-13	9783037806067
Bestell-Nr	03780606A

Produktbeschreibung

Kastanien

· Wiederentdeckt und nun etabliert
· Basisch, glutenfrei, nahrhaft
· Rezepte für alle Kastanienprodukte

Genuss und Gesundheit pur, das sind die köstlichen, gehaltvollen Früchte in der braunen Schale, die im Herbst geerntet werden. In der kalten Jahreszeit sind sie als Frischprodukt eine willkommene Abwechslung. Die Verarbeitung von frischen Kastanien braucht ein wenig Zeit. Schon fast prädestiniert für die schnelle Küche sind getrocknete und vor allem tiefgekühlte Früchte. Die Produktepalette enthält auch Flocken, Mehl, Nudeln, Püree, Konfitüre, Honig und Likör.

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