Histamin-Kompass - Schnellanleitung zur Histaminintoleranz und Tabellenband zur Bewertung von über 500 Lebensmitteln und Zusatzstoffen

Professor Dr. Martin Storr ist Facharztfür Innere Medizin und Gastroenterologieam Zentrum für Endoskopie in Starnberg.Sein Schwerpunkt liegt auf derBehandlung von Patienten mit funktionellenMagen- und Darmerkrankungen,Patienten mit Nahrungsmittelunverträglichkeitenund Patienten mit chronischentzündlichen Darmerkrankungen. Fürdiese Patienten hat er Spezialsprechstundenaufgebaut, kennt die Sorgen unNöte der Patienten, und gilt als einer derführenden Experten für diese Erkrankungen.Gerade weil die Ernährung einefür die Patienten bedeutende Rolle hat,engagiert er sich mit seinen Ratgebernin Ernährungsfragen und verständlichenPatientenratgebern.