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Heimat ist dort, wo man gut isst

Heimat ist dort, wo man gut isst

Gebundene Ausgabe
von David Geisser
49,00 €
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Produktdetails  
Verlag Weber Verlag Thun
Auflage 2020
Seiten 240
Format 22,3 x 3,0 x 26,3 cm
Gewicht 1075 g
ISBN-10 3039220624
ISBN-13 9783039220625
Bestell-Nr 03922062A
Produktbeschreibung  

Heimat ist nicht unbedingt an einen Ort gebunden. Heimat hat etwas mit Gefühlen, mit der Erinnerung zu tun. Man riecht etwas, empfindet eine besondere Stimmung oder hört einen längst vergessenen Dialekt. Heimat ist die Schatzkammer des Herzens und der Sinne. In seinem neuen Kochbuch folgt David Geisser dem kulinarischen Faden seiner bisherigen Laufbahn. Er begibt sich auf eine köstliche Reise in die Vergangenheit, spürt nach an privaten und geschäftlichen Aufenthalten seines Lebens, verweilt in der Küche im In- und Ausland. Stationen in diesem Buch sind unter anderem die Schweiz, ihre Nachbarländer und -regionen, aber auch Portugal und Norwegen. Heimat ist für den international bekannten Koch dort, wo man gut isst. Heimat ist ein Prozess und bildet sich fortlaufend neu.

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