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From Asia with Love

From Asia with Love - Vegetarische Asien-Rezepte für jeden Tag

Gebundene Ausgabe
von Hetty McKinnon
30,00 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag Prestel
Auflage 2021
Seiten 256
Format 20,2 x 3,1 x 26,7 cm
Gewicht 1240 g
ISBN-10 379138788X
ISBN-13 9783791387888
Bestell-Nr 79138788A
Produktbeschreibung  

Vegetarische Asien-Küche neu interpretiert

Nominiert für den James Beard Award 2022!

Gewinner der GAD-Silbermedaille in der Kategorie Vegetarisch & Vegan

Hetty McKinnon präsentiert eine reiche Auswahl kreativer vegetarischer Rezepte, die die asiatische Küche ihrer Kindheit in zeitgemäße und leicht umsetzbare Gerichte übertragen. Von Soba-Nudelsalat, selbstgemachtem schnellem Kimchi und Miso-Kohl-Pesto bis zu Sesam-Ramen, saisonalen Dumplings und Mango-Pudding entfalten sich aufregende Geschmackskombinationen, die ohne viel Aufwand zubereitet werden können. Unwiderstehliche Aromen, die aus einfachen, frischen Zutaten entstehen, lassen Ost und West aufeinandertreffen und sorgen für kulinarische Glücksmomente.

Rezension:

»Asiatische Küche muss nich fleischbetont noch kompliziert sein, sagt Hetty, und das Buch beweist es.« Bonner General-Anzeiger

Autorenporträt  
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