Die hohe Kunst vom Dampfgaren - 125 Premium-Rezepte für sensationelle Geschmackserlebnisse: Fleisch, Fisch, Gemüse & Desserts
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von Susann Kreihe
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Produktdetails
| Verlag | Christian |
| Auflage | 3. Auflage, 03.03.2023 |
| Seiten | 320 |
| Format | 23,0 x 27,3 x 3,2 cm |
| Gewicht | 1500 g |
| ISBN-10 | 3959615388 |
| ISBN-13 | 9783959615389 |
| Bestell-Nr | 95961538A |
Produktbeschreibung
In der in der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen neue Genuss-Sphären und kulinarische Horizonte. Die Profiköchin Susann Kreihe liefert 150 raffinierte Rezepte von 'Kalbsfilet mit Miso-Creme' über 'Entenbrust mit Bergamotte' und 'Schwertfisch-Tataki mit Sojalack' bis zu 'Schoko-Tartelettes mit Gin-Erdbeeren'.
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