Die große Freiheit - Wenig Aufwand - maximaler Geschmack - Einfache Rezepte für unterwegs, die Familie und den Besuch von Freunden

Maurizio Oster wurde in Hamburg geboren und entwickelte schon früh eine Leidenschaft für das Kochen. Diese Liebe zur Kulinarik wurde durch den großen Gemüsegarten seiner Familie geweckt, wo er oft Zeit verbrachte und erste Erfahrungen mit frischen, regionalen Zutaten sammelte. Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitete Oster auf dem Kreuzfahrtschiff MS Europa als Commis de Cuisine. Diese internationale Erfahrung prägte seinen Kochstil. Zurück in Hamburg arbeitete er in renommierten Restaurants wie dem Vlet in der Speicherstadt und der Meatery im SIDE Hotel, bevor er 2017 sein eigenes Restaurant Zeik in Hamburg-Winterhude eröffnete. Das Zeik ist bekannt für seine moderne, minimalistische Küche, die stark von Osters norddeutschen Wurzeln beeinflusst ist. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. 2022 debütierte er als Juror und Gastgeber der beliebten deutschen Kochshow "Die Küchenschlacht". Seine charmante Art und sein umfassendes Wissen brachten ihm eine breite Anhängerschaft.
Elissavet Patrikiou ist eine renommierte Food- und Reportage-Fotografin mit griechischen Wurzeln. Ihre Arbeiten werden unter anderem im Stern, Feinschmecker, Effilee veröffentlich und sie ist Fotografin und Autorin mehrerer Kochbücher, zuletzt bei dem israelisch-palästinensischen Kochbuch Kanaan, das auf ihre Initiative zurückgeht. Elissavet Patrikiou ist es bei den Kochbüchern stets wichtig die Rezepte zu verorten, den sozialen Background zu zeigen, wo die Gerichte herkommen oder entstehen. Sie erzählt immer auch die Geschichten der Menschen hinter dem selbstgekochten Essen.