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  1. Kochen
  2. Regionale, internationale Küche
Die Küche Mexikos

Die Küche Mexikos

Gebundene Ausgabe
von Fernando del Paso, Socorro del Paso
28,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Mandelbaum
Auflage 2021
Seiten 224
Format 17,0 x 1,7 x 24,7 cm
Gewicht 482 g
Reihe mandelbaums feine gourmandisen
ISBN-10 385476863X
ISBN-13 9783854768630
Bestell-Nr 85476863A
Produktbeschreibung  

Es ist der Sprache des großen mexikanischen Schriftstellers Fernando del Paso geschuldet, dass dieses Buch über die mexikanische Küche viel mehr ist als ein Kochbuch. Das Buch ist eine Reise durch ein halbes Jahrtausend Geschichte und Kultur, Kunst und Gastronomie Mexikos. Socorro und Fernando del Paso vereinten ihre Talente und schrieben dieses Buch vor 25 Jahren für Leser und Leserinnen außerhalb Mexikos, um ihnen das Raffinement und die Kulturgeschichte der mexikanischen Kochkunst näherzubringen.Es enthält 150 Rezepte und Menüvorschläge von Socorro del Paso sowie kulturgeschichtliche und literarische Texte vom Cervantes-Preisträger Fernando del Paso, von dem auch die Illustrationen im Buch stammen.

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