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  1. Kochen, Backen
  2. Gesunde Küche
Das große Selbstversorger Kochbuch

Das große Selbstversorger Kochbuch - Kochkurs, Genussrezepte, Reportagen

Gebundene Ausgabe
von Regina Recht, Elke von Radziewsky
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Low Carb
Produktdetails  
Verlag BLV Buchverlag
Auflage 2012
Seiten 200
Format 27 cm
Gewicht 976 g
ISBN-10 3835409514
ISBN-13 9783835409514
Bestell-Nr 83540951M
Produktbeschreibung  

Kochkurs, Genussrezepte, Reportagen

Die Lieblingsgerichte erfahrener Selbstversorger - 100 Rezepte mit Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen - gegliedert nach Jahreszeiten - Reportagen über erfahrene Selbstversorger und ihre persönlichen Lieblingsrezepte - Mit kleinem Gemüse-Kochkurs von Dusko Fiedler, bekannt durch seine "Kreative Küche auf Rädern" - Vorräte einkochen, einfrieren, einlagern, einlegen.

Autorenporträt:

Elke von Radziewsky ist Kunsthistorikerin und leitet seit vielen Jahren das Gartenressort der Zeitschrift A&W Architektur und Wohnen, zuvor auch das der Zeitschrift country. Zusammen mit ihrem Mann besitzt sie ein 7.000 m² großes ländliches Grundstück, das sie als Selbstversorgergarten bewirtschaftet.Regina Recht studierte Fotografie in München und entdeckte anschließend in Mailand, wo sie 10 Jahre als Fotografin arbeitete, ihre Liebe zur Porträtfotografie und Fotoreportage. Heute lebt und arbeitet sie in München, dem Ausgangspunkt für ihre internationalen Fotoreportagen. Ihre Arbeit zeichnet insbesondere der einfühlsame Umgang mit Menschen aus. Ihre Fotos erscheinen in bekannten und renommierten Magazinen wie Stern, dem Süddeutsche Zeitung-Magazin, Vanity Fair und anderen.

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