Das große Diabetes-Kochbuch - 133 köstliche Rezepte mit Nährwerten und Broteinheiten, Alle Rezepte sind für Typ 1- und Typ 2- Diabetiker geeignet, Aktuelle Informationen über eine diabetesgerechte Ernährungsweise

Alles Wissenswerte über eine diabetesgerechte Ernährung in einem Buch
Abwechslungsreiche Küche ohne Spezialprodukte - für Typ 1- und Typ-2-Diabetiker.
Über 130 Rezepte mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben

Gesund genießen bei Diabetes


Diabetiker müssen heute keine strenge Diät mehr halten. Die moderne Auswahl der empfohlenen
Lebensmittel
ist so abwechslungsreich, ausgewogen und liefert so viele
Vitalstoffe
, dass sie nicht nur gesund ist, sondern auch lecker! Anschaulich und leicht verständlich erklären die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger die medizinischen Zusammenhänge und die wichtigsten Grundsätze der Ernährung bei Diabetes. Sie liefern praktische Ernährungs-, Koch- und Küchentipps sowie
über 130 leckere Rezepte
aus der
deutschen Küche
sowie dem Mittelmeerraum - so schmeckt gesunde Ernährung nicht nur Diabetikern, sondern der ganzen Familie!

Auswahl der Rezepte:


Frühstück



Schnittlauchbrötchen



Feine Kirschmarmelade



Vorspeisen, Salate und Snacks



Spargelcarpaccio



Tomaten-Kresse-Salat



Spinattoast



Suppen



Rote Linsensuppe



Hühnertopf



Saucen, Dips und Dressings



Frankfurter Grüne Sauce



Rucola-Parmesan-Dip



Hauptgerichte



Zwiebelfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelbrei



Hähnchenrisotto



Victoriabarsch mit Gurkenragout und Kräuterreis



Penne mit gegrilltem Gemüse



Desserts und Gebäck



Gefüllter Bratapfel



Mohnwaffeln