BEEF! Herzhaft Backen - Meisterstücke für Männer
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| Verlag | Tre Torri |
| Auflage | 09.12.2017 |
| Seiten | 254 |
| Format | 22,7 x 28,9 x 2,8 cm |
| Gewicht | 1614 g |
| Reihe | BEEF!-Kochbuchreihe |
| ISBN-10 | 3960330111 |
| ISBN-13 | 9783960330110 |
| Bestell-Nr | 96033011A |
EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSEN
Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste?
Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen.
BEEF! HERZHAFT BACKEN - trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los gehts, nur Mut!
Bisher in der Reihe erschienen:
BEEF! STEAKS
BEEF! GRILLEN
BEEF! CRAFT BIER
BEEF! WURST
BEEF! NOSE TO TAIL
BEEF! RAW
