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Asiatische Küche aus dem Dampfgarer - 80 schonend zubereitete Rezepte für Bambusdämpfer und Steamer

Gebundene Ausgabe
von Angkana Sirisaeng, Alex Neumayer
29,99 €
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Produktdetails  
Verlag Christian
Auflage 18.10.2024
Seiten 224
Format 20,0 x 1,7 x 26,4 cm
Gewicht 945 g
ISBN-10 3959619138
ISBN-13 9783959619134
Bestell-Nr 95961913A
Produktbeschreibung  

80 asiatische Rezepte für die schonende Zubereitung im Dampfgarer

Asiatische Gerichte für den Dampfgarer! Dieses Buch vereint die herrlichen Aromen der asiatischen Küche mit den gesunden Vorzügen des Dampfgarens. Warum das so gut passt? Von Reis über Dumplings bis Fleisch, Fisch und Gemüse wird in Asien traditionell viel gedämpft. Hier kommt also zusammen, was zusammen gehört. Neben der Zubereitung im modernen Dampfgarer, leiten die Rezepte auch zur klassischen Zubereitung mit dem Bambusdämpfer an.

Autorenporträt  
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