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Bissingers Kreationen

Bissingers Kreationen - Wie Sex auf der Zunge. Mit Kräuterrezepten

Gebundene Ausgabe
von Peter Bissinger
39,00 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag Kornmayer
Auflage 2018
Seiten 352
Format 21,5 x 27,8 x 2,9 cm
Gewicht 1673 g
ISBN-10 3942051923
ISBN-13 9783942051927
Bestell-Nr 94205192A
Produktbeschreibung  

Sternekoch Peter Bissinger, der "Rockstar" der Meisterköche in den 80er und
90er Jahren in Deutschland, erzählt in seinem neuen Buch wie er das geworden
ist, was er bis heute mit Leidenschaft ausübt: ein Abenteurer am Herd, der
Menschen mit außergewöhnlichen Gerichten unwiderstehliche Genussabenteuer
bereitet.
Über 150 Rezepte, von einfach bis anspruchsvoll, laden dazu ein, sich vom
Lebensweg Bissingers anstecken und inspirieren zu lassen - von der Faszination
des kreativen Kochens.
"Ob traditionell oder kulinarisch fern, ganz gleich, wo Ihr Geschmack liegt
- ich nehme Sie mit auf eine Sinnesreise und kreiere Leckerbissen, die Ihren
Gaumen verwöhnen. Ihr Abend in unserem Restaurant ist ein Genuss und
ein Höhepunkt für Leib und Seele, denn kochen ist wie Sex auf der Zunge." Peter Bissinger

Inhaltsverzeichnis:

· Vorwort
· Vorspeisen
· Fischgerichte
· Fleischgerichte
· Wildgerichte
· Kräuter
· Vegetarische Gerichte und allerlei Gemüse
· Desserts
· Grundrezepte
· Grundlagen des Sous-Vide
· Lieblingskräuter kurz & knackig
· Rezeptregister
· Vita: Peter Bissinger
· Vita: Heike Maringer

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2 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Diese Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

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