Fleisch

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Produktdetails

Verlag	Gräfe & Unzer
Auflage	02.02.2015
Seiten	320
Format	19,2 x 24,8 x 2,6 cm
Gewicht	1028 g
Reihe	Handbücher
ISBN-10	3833843047
ISBN-13	9783833843044
Bestell-Nr	83384304A

Produktbeschreibung

TEUBNER kochen Fleisch bietet über 50 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund ums jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.

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