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Hotelmanagement
U. Karla Henschel, Axel Gruner, Burkhard von Freyberg (De Gruyter, 2018, Taschenbuch)
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Management in der Hotellerie und Gastronomie - Betriebswirtschaftliche Grundlagen
Karl Heinz Hänssler, Wolfgang Fuchs, Marco A. Gardini, Arndt Moritz Jaeschke, Ines Kleiner, Michael Lidl, Michaela Nübling, Alexander Pesch, Ulrike Scheefer (Oldenbourg, 2024, Taschenbuch)
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