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Alpenkulinarik - Geschichten und Rezepte der alpenländischen Küche
 
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Italienische Küche - Geschichten und Rezepte zur Kulturgeschichte der italienischen Küche
 
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Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementen - Die Südtiroler Küche mit Geschichte und Geschichten
 
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Toskana in meiner Küche

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