Wilde Pilzküche - Pilzjäger-Röllchen, Austernpilz-Saltimbocca, Maronen-Tortilla & Co.
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| Verlag | BLV Buchverlag |
| Auflage | 2017 |
| Seiten | 128 |
| Format | 17,4 x 24,7 x 1,8 cm |
| Gewicht | 598 g |
| Reihe | BLV Kochen |
| ISBN-10 | 3835417223 |
| ISBN-13 | 9783835417229 |
| Bestell-Nr | 83541722 |
Pilzküche auf Höhe der Zeit: innovative, neue Gerichte, inspiriert von Trends und Klassikern. Rezepte mit den besten Wild- und Zuchtpilzen aus dem Wald und der Kühltheke. Von einfach bis beeindruckend: Crossover, Brotzeit, Tapas, Vegetarisches. Extra: Zuchttipps und amüsante Pilzgeschichten.
Inhaltsverzeichnis:
CoverImpressumHinweisVorwortINFOS RUND UM DEN PILZDAS GEHEIME LEBEN DER PILZEKleine Pilzkunde01 Das Glück der kleinen Dinge - Brotzeiten, Tapas Und Kleine Gerichte02 Das Fleisch des Waldes - Vegetarische Pilzgerichte03 Lieblingspilze für jeden Tag - Lieblingsessen Mit Pilzen Gepimpt04 Auf fürstlicher Pilzjagd - Edle Gerichte Mit Fleisch Und Wild05 Funghifusion rund um die Welt Crossovergerichte Mit Waldpilzen Und ExotenRezeptverzeichnisÜBer Den AutorWeitere E-Books von BLV
