Wie schmecken Frühling, Sommer, Herbst und Winter? - Kochen mit den Jahreszeiten. Einfach, genussvoll, saisonal
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von Katharina Henne, Lore Otto
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Produktdetails
| Verlag | KJM Buchverlag |
| Auflage | 2019 |
| Seiten | 168 |
| Format | 20,5 x 23,8 x 1,8 cm |
| Gewicht | 772 g |
| ISBN-10 | 3961940835 |
| ISBN-13 | 9783961940837 |
| Bestell-Nr | 96194083 |
Produktbeschreibung
Knackig frisch - süß und saftig - vollmundig - deftig und herzhaft. So können Frühling, Sommer, Herbst und Winter schmecken. Die Biologinnen und Köchinnen Katharina Henne & Lore Otto rufen dies mit ihren Rezepten in Erinnerung. Saisonales Kochen wirkt gegen kulinarisches Einerlei. Und es sorgt für eine Verbindung mit den zeitlichen Rhythmen von Natur und auch Mensch.
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