Tradition trifft vegan - Die besten Klassiker aus der Südtiroler Küche

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Produktdetails  
Verlag Athesia Buch
Auflage 09.04.2025
Seiten 128
Format 19,5 x 2,0 x 25,5 cm
Gewicht 618 g
ISBN-13 9788868398316
Bestell-Nr 86839831SA

Produktbeschreibung  

Knödel, Apfelstrudel, Gulaschsuppe, Schlutzkrapfen, Tirtlan und viele weitere traditionelle Südtiroler Gerichte lassen sich auch ohne tierische Produkte zaubern. Mit einfachen Anleitungen zeigt die junge Autorin, wie genussvoll vegane Küche sein kann, ohne dabei auf den authentischen Geschmack der Alpenregion zu verzichten. Bei den leckeren und abwechslungsreichen Gerichten für jeden Anlass liegt der Fokus auf saisonalen und regionalen Zutaten. Köstliche vegane Alpenküche zum Nachkochen für alle Veganer und solche, die es werden möchten.

Autorenporträt  
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